Протертий борщ на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років)

інгредієнти

  • 1/2 буряка
  • 1/4 моркви
  • 1/4 цибулини
  • 10 г білокачанної капусти
  • 1/2 бульби картоплі
  • 1/2 помідора
  • 1/2 ч. Ложки цукру
  • 1 стакан м`ясного бульйону
  • 1/2 ч. Ложки вершкового масла
  • 1 ч. Ложка сметани
  • сіль
протертий борщ на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років)

приготування

Буряк, моркву і ріпчасту цибулю очистити, нарізати, покласти в каструлю, додати вершкове масло і трохи бульйону і поставити тушкувати під кришкою. Через 15-20 хв додати до туша овочам нашатковану капусту, нарізані кубиками картоплю і помідор, всипати трохи цукру і тушкувати все ще 20 хв. Готові овочі протерти через сито, залити м`ясним бульйоном, посолити і варити ще 20 хв. Заправити сметаною.


Поділися в соц. мережах:

По темі: