інгредієнти
- 1/2 середнього помідора
- 1/2 моркви
- 1/4 ріпи
- по 5 г кореня петрушки і ріпчастої цибулі
- 2 ч. Ложки манної крупи
- 1 ч. Ложка вершкового масла
- 1/2 склянки молока
- 2/3 склянки води
- сіль
приготування
Морква, ріпу, корінь петрушки і цибулю ретельно вимити, дрібно нарізати, залити водою і варити 30 хв. Потім додати сирий протертий помідор, просіяне манну крупу і варити на слабкому вогні ще 15 хв, після чого влити гаряче кип`ячене молоко, посолити і закип`ятити. Готовий суп заправити вершковим маслом
Поділися в соц. мережах: