Риба в соусі з щавлю (від 3 до 7 років)

Відео: Лосось з соусом на йогурті / Новорічні рецепти_Poached salmon on Greek yogurt sauce

інгредієнти

  • 100 г риби (судак, тріска)
  • 1 ч. Ложка борошна
  • 1/2 цибулини
  • 1 ч. Ложка томатної пасти або 1/2 свіжого помідора
  • 50 г щавлю
  • 2 ч. Ложки рослинної олії
  • 1/4 склянки рибного бульйону
  • сіль

Відео: Тріска - користь і шкода. Як правильно купувати, готувати і вживати тріску

риба в соусі з щавлю (від 3 до 7 років)

приготування

Очищену від кісток рибу розрізати на шматки, посолити, обваляти в борошні і обсмажити до появи рум`яної скоринки на рослинній олії (1 ч. Ложка). Для приготування соусу дрібно нарізану цибулю злегка обсмажити на маслі, що залишилося, додати томатну пасту або нарізаний тонкими часточками свіжий помідор і дрібно нарізані листя щавлю, вимиті і очищені від стебел і черешків, залити все бульйоном і варити протягом 10-15 хв. Смажену рибу укласти в каструлю, залити соусом і, закривши кришкою, тушкувати на слабкому вогні на плиті або в духовці 25-30 хв. Подавати до столу можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: