Курячий суп з гречаною крупою (від 3 до 7 років)

інгредієнти

  • 1/2 курки середнього розміру
  • 2 бульби картоплі
  • 2 моркви
  • 2 цибулини
  • 2 ст. ложки гречаної крупи
  • 2/5 ч. Ложки рослинної олії
  • сіль
  • зелень петрушки або кропу
курячий суп з гречаною крупою (від 3 до 7 років)

приготування

Відокремити філе курки. Кістки, жир і шкірку скласти в каструлю. Додати попередньо очищені 1 цибулину, 1 морква і кріп. Залити 1 л води, поставити на вогонь, довести до кипіння і варити на слабкому вогні 20 хвилин. У готовий проціджений киплячий бульйон покласти нарізане невеликими шматочками філе курки. Варити на слабкому вогні 6-8 хвилин. Додати попередньо очищений і нарізаний кубиками картоплю. Через 2-3 хвилини всипати перебраний, помиту і просушену гречану крупу, посолити. Решта морква і цибулину дрібно нарізати, обсмажити на олії, викласти в каструлю, довести суп до готовності. Подавати до столу, прикрасивши зеленню.


Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі: