Тушкована картопля по-селянськи

Відео: Картопля в духовці по-селянськи / bigfantv.net

Відео: Смачна картопля по-селянськи в мультиварці

Про блюді

Смачне ситне і дуже просте блюдо

складові

• Картопля молода
  1 кг
• морква
  1 шт
• лук молодий
  5-6 шт
• кабачок
  1 шт
• часник
  2 зубки
• зіра, сіль, куркума, чорний мелений перець
  за смаком
• Рослинна олія
  2 ст.л.
• вода
  1-2 склянки

Інструкція

1. Масло налити в сковороду і нагріти
2. Покласти подрібнену на терці моркву, нарізану цибулю, згасити трохи
3. Додати нарізаний великими шматочками кабачок і цілі неочищені бульби картоплі (дрібні або середнього розміру)
4. Влити воду і тушкувати під кришкою хвилин 10
5. Додати сіль, спеції, часник і за бажанням петрушку
6. Гасити ще 5 хвилин.