Юшка з сьомги

При приготуванні Юшки з сьомги використовуються наступні компоненти.

• 1 штука цибулі
• 4 штуки картоплі
• 1 г моркви
• 2 л води
• &# 188- пучка кропу
• 1 штука стейка сьомги
• чорний мелений перець за смаком
• 1 штука лаврового пучка
• солі за смаком

1. Картоплю нарізають кубиками, моркву нарізають кружечками і ділять на 4 частини. Лук нарізають дрібно.

2. Рибу добре промивають, видаляють луску, ділять на порційні шматки.

3. У каструлі 2 літри води доводять до кипіння, додають овочі, рибу, запашний перець, лавровий лист.

4. Доводять до кипіння, варять 25-30 хвилин, знімають піну.

5. Додають чорний мелений перець, сіль за смаком. Подають юшку, присипаючи кропом.