Салат з сьомги слабосоленої

складові

• Картопля середнього розміру - 3 - 4 шт.
  Морква - 1 шт.
  Маринований огірочок (або замінити свіжим) - 1 шт.
  Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  Сьомга малосольна - 300 гр.
  Яйце курки - 3 шт.
  Майонез або знежирений йогурт - 100 гр.
  Зелень, сіль, перець - на свій смак.

Варити до готовності моркву і картоплю, попередньо їх вимити. Після того як овочі охололи їх нарізати кубиками. Відварити круто яйця, дати охолонути, помістивши в холодну воду (від цього вони швидше чистяться) і нарізати кубиками. Помити огірок, нарубати його кубиками. Ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати, попередньо очистивши від шкірки, а щоб він не щипав очі, змочити його в холодній воді. Філе сьомги нарізати соломкою або кубиками, нашаткувати зелень, попередньо промити водою. Всі інгредієнти скласти в салатницю, заправити майонезом, посолити і поперчити. Все змішати і прибрати в прохолодне місце для охолодження.