Салат з квасолею

СКЛАДОВІ:

• Картопля - 4 шт.
• Яйця курячі - 4 шт.
• Цибуля ріпчаста 1шт
• Огірки солоні - 3шт.
• Квасоля консервована -1баночка
• Гомілка куряча - 2шт.
• Кетчуп -1ст.л.
• Майонез - 4ст.л.
• Сіль за смаком
• Зелень - за смаком

Курячу гомілку необхідно залити окропом, воду трохи посолити і варити протягом 20 - 30 хвилин. Помиту картоплю, відварити в мундирі до готовності (25-30 хвилин) з додаванням солі і цукру воду. Яйця залити холодною водою і варити після закипання 7 хвилин. Огірки необхідно помити і нарізати кубиками.

Остигнуло м`ясо курки зняти з кісток, нарізати кубиками і додати до огірків. Відварену картоплю остудити, зняти шкірку, нарізати кубиками і додати в салат. Варені яйця очистити про шкаралупи, нарізати так само кубиками і додати в салат. Відкрити консервованої квасолі, злити рідину, промити і додати до решти інгредієнтів. Заправити салат майонезом і кетчупом. Посолити і додати зелень за смаком. Прикрасити за бажанням зеленню.