Інгредієнти для приготування
- Куряча грудка - 2 шт.
Яйця - 4-6 шт.
Сир твердий - 150-200 г
Майонез - на ваш смак
Виноград - 500 г
Приправа каррі - 1 ч. Л.
Сіль - 1 щіпка
Горіхи (мигдаль або волоські) - 0,5 ст.
Олія - 2-3 ст. ложки
Петрушка - на ваш смак
Як готувати салат:
Відварити курячу грудку. Охолодити, після розділити її на волокна. Сковороду розігріти, налити масло. Підготовлене куряче м`ясо викласти на сковороду. Посолити, а також додати приправу каррі. Курку обсмажити, близько 5 хвилин на середньому вогні. Відварити яйця круто. Охолодити і після очистити. Курячі яйця натерти на тертці (великої). Також натерти і твердий сир. Обсмажити мигдаль і дрібно нарізати. Якщо ви використовуєте волоські горіхи, то їх потрібно очистити і качалкою розчавити.
Вимити виноград, і розрізати кожну виноградинку навпіл, після вийняти кісточки. Намалюйте на блюді майонезом, виноградного грона контур. Розмазати по страві тонким шаром. Викласти салат шарами, посипати кожен шар 1 ст. ложкою мигдалю і тонко змащувати майонезом.
1 шар - беремо половину готової курячої грудки. 2 шар - беремо половину яєць. 3 шар - половина всього сиру. Потім знову повторюємо всі шари. Останній шар сиру майонезом змащувати не потрібно. Виноград обмокніте в майонез і поверх сиру викладіть. Також прикрасити готовий салат зеленню. Дати 2-3 години настоятися в холодильнику.