Салат з печінкою тріски

Складові:

• 1 банка консерви "Печінка тріски"
• 2 морквини
• 2 картоплини
• 3 яйця
• 50 грамів твердого сиру
• 3 солоних огірка
• половина пучка зеленої цибулі
• за смаком солі і майонезу

Приготування страви:

Відварити картоплю і моркву, зварити яйця.

Витягти печінка тріски з банки, злити зайве масло (можна промокнути серветкою), розім`яти виделкою.

Почистити яйця і розділити білок і жовток. Білок натерти на крупній тертці, в окрему ємність натерти жовток на дрібній тертці, чистити від шкірки огірки і натерти на крупній тертці, злити зайвий сік.

Почистити моркву і картоплю. Морквину тремо на дрібній тертці, картопля - нм великої.

На дрібній тертці натираємо твердий сир. Нарізаємо зелену цибулю.

Викладається такий салат в порційні салатниці, або в вазочки для десерту, наступними шарами:
натертий картопля і (зверху) печінка тріски. Краще трошки поперчити.

Далі - зелена цибуля і майонез (трохи), потім натертий огірок. Далі (послідовно, шарами) викладаємо білок, морква, сир і, наостанок, майонез. Поверх майонезу кладемо жовток. Можна прикрасити наш салат маслинкой і зеленою цибулею. Все, можна подавати на стіл. Смачного!