Мімоза рецепт

Для приготування салату «Мімоза» буде потрібно:

• 200граммовая банка консервованої риби в маслі (рекомендуємо сайру);
• 3 середніх картоплини (300гр.);
• 3 середніх моркви (200гр.);
• 2 цибулини (150гр.);
• 4 яйця;
• Майонез.

Картопля, морква і яйця відварюємо, охолоджуємо до кімнатної температури і чистимо.

Лук, щоб прибрати зайву гіркоту, дрібно ріжемо і заливаємо хвилин на 10 окропом. Потім воду зливаємо і промиваємо цибулю холодною водою.

Салат викладається відразу в підготовлену салатницю або інший посуд шарами.

Нижній шар: розім`яті виделкою риба (масло попередньо потрібно злити).

Другий шар: дрібно натертий на тертці яєчний білок.

Третій шар: дрібно натерта на тертці моркву.

Четвертий шар: підготовлений нами цибулю.

П`ятий шар: дрібно натертий картопля (при бажанні цей шар можна трохи посолити).

Шостий (самий верхній) шар: дрібно натертий жовток.

Всі шари, крім верхнього, промазиваются майонезом.