Салат з куркою і квасолею

Складові:

• Часник 1 головка
• Куряче філе 300 г
• Консервована квасоля 200 г
• Сир твердий 150 г
• Консервована кукурудза 400 г
• Огірки мариновані 3 штуки
• Житній хліб 3 шматки

Спосіб приготування:

1. Очищений часник натерти на дрібній тертці або пропустити через чеснокодавку. Натерти часниковою масою і сіллю шматочки хліба, порізати кубиками і висушити на сковорідці без масла.

2. Відварене філе курки порізати на невеликі шматочки. Огірки мариновані порізати кубиками. Сир порізати тоненькою соломкою. Вимиту петрушку без довгих стебел дрібно порізати. З кукурудзи і квасолі злити рідину.

3. У салатник перемішати філе курки, сир, кукурудзу, квасолю, огірки, петрушку і сухарики з хліба, заправити йогуртом і ще раз добре перемішати.