Оселедець на подушці

Про блюді

Дуже швидкий рецепт, трохи продуктів і ви приємно здивуєте своїх гостей!

Відео: "Поради від шефа" - Оселедець на овочевій подушці

складові

• Картопля в мундирі
  6 шт
• російський сир
  3 ст. ложки
• сире яйце
  1
• філе малосоленой оселедця
  400 г
• червоний цибулю порізати кружальцями і замаринувати
  1 шт
• сіль, перець, гірчиця
• майонез
• кріп для прикраси блюда

Відео: оселедець тушкована. herring stew

Інструкція

1. Охолоджений картоплю очистити, натерти на крупній тертці, додати попередньо натертий Російський сир, вдіть яйце, посолити, поперчити і все ретельно перемішати. З вийшло картопляного тіста робимо спершу невеликі кульки, які потім злягла приплюснути, обсмажити до золотистого кольору в попередньо розігрітій олії, готові подушечки розкласти на паперовому рушнику, щоб прибрати надлишки масла і остудити при кімнатній температурі. Філе оселедця порізати смужками 1,5-2 см. На остигнула корж покласти трохи гірчиці, шматочки оселедця, кружальця цибулі, майонез і прикрасити кропом або зеленою цибулею. Смачного!