Чи можна мамі, що годує баклажани?

Обережно ставлячись до продуктів і дотримуючись необхідної дієту при грудному вигодовуванні, молоді мами досить часто цікавляться: чи можна годуючим є баклажани? Для початку, давайте спробуємо розібратися, чим же корисний даний овоч для організму.

Чим корисні баклажани при годуванні грудьми?

Баклажан дуже багатий калієм, який так необхідний для нормальної роботи серцево-судинної системи. Також даний овоч містить в собі велику кількість солей фосфору, магнію, заліза, міді.

Відео: Харчування при грудному вигодовуванні, мої секрети, делема-можна все або нічого не можна ???

Крім перерахованого вище необхідно відзначити, що в баклажанах містяться такі вітаміни, як В і С, а також амінокислоти - нікотинова кислота, тіамін, рибофлавін.

На особливу увагу заслуговує ніжна шкірка, яка сприяє нормалізації травлення, прискоренню процесу евакуації харчового вмісту зі шлунково-кишкового тракту. Іншими словами, саме вона усуває запори, виводить шлаки і відновлює нормальну мікрофлору кишечника. Жовчогінну властивість баклажана запобігає захворюванням з боку гепатобіліарної системи.

Мідь і залізо, що входять до складу плодів баклажана, сприяють кровотворенню, тому страви з даного овоча рекомендують при недокрів`ї вагітним жінкам, а також дітям.

Чи можна вживати баклажани годуючим і як це правильно робити?

Дізнавшись про корисні властивості синенькі баклажанів, дамо відповідь на питання: чи можна мамі, що годує їх вживати. Як таких протипоказань до їх вживання в їжу не існує, і мамі, що годує баклажани можна їсти. Однак необхідно дотримуватися деяких правил.

Перш за все, якщо жінка не вживала їх під час вагітності, вводячи їх в свій раціон вперше, необхідно поспостерігати за реакцією маленького організму. При появі алергічної реакції його необхідно виключити з раціону.

Також необхідно приділяти увагу і якості продукту. Вибираючи баклажан, що годує мама повинна стежити, щоб його шкірка була гладкою, з невеликим блиском, вм`ятини і пошкодження шкіри повинні бути відсутніми.

Що стосується приготування даного овоча, то в більшості випадків його просто обсмажують. В такому випадку необхідно враховувати невеликий нюанс. Через те, що даний овоч гигроскопичен, при смаженні він швидко вбирає в себе багато масла. Щоб цього уникнути нарізані кружечки баклажана ненадовго (буквально на 10 хвилин) опускають в холодну воду. В такому випадку баклажан виходить смачним, без надлишків масла.