Баклажани танжер

Відео: Салати, другі страви, лаваші, і т. Д

Відео: З ДНЕМ ЗНАНЬ ВАС, ХЛОПЦІ !!!!!!

Про блюді

Ну люблю я східну гостру кухню)))

Відео: Зйомки ФІЛЬМУ - рикошет. Каскадери Геннадій Гуменко

складові

• баклажан
  4 шт
• рослинна олія
  100 мл
• часник
  3 зубки
• перець гострий стручковий
  за смаком
• маринад
• вода
  100 мл
• цукор
  3 ст.л.
• сіль
  0,5 ст.л.
• рослинна олія
  1 ст.л.
• оцет
  3 ст.л.
• імбир мелений, коріандр мелений
  за смаком

Відео: Найкращі (томати) помідори - Збір врожаю

Інструкція

1. У воду покласти цукор, сіль, спеції, довести до кипіння і варити 2 хвилини. Влити оцет і масло. Зняти з вогню. Маринад готовий.
2. Баклажани очистити від плодоніжок. нарізати тонкими (до 0,5 см) пластинами.
   Обсмажити до м`якості в олії з обох сторін.
3. Тонко нарізати часник і перець.
4. У широку глибоку ємність налити трохи маринаду, викласти баклажани, пересипаючи шари перцем і часником.
   Залити маринадом.
   Накрити кришкою і залишити мінімум на 3 години в холодильнику.