Баклажани, тушковані в сметані

Відео: Баклажани тушковані, в сметані відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу

Відео: Баклажани тушковані в сметані

Про блюді

Смачно, схоже на гриби в сирі

Відео: Баклажани тушковані зі сметаною. закуска з синіх

складові

• баклажан
  600 г
• борошно
  30 г
• сметана
  100 г
• вода
  100 мл
• Рослинна олія
  80 г
• Сіль, цукор, мелений чорний перець
  за смаком

Відео: Смачно Готуємо - Баклажани тушковані, в сметані

Інструкція

1. Баклажани нарізати соломкою, посолити, обваляти в борошні і смажити в олії до золотистого кольору.
2. Викласти їх в змащені маслом горщики, додати сметану, воду, цукор, сіль і перець.
3. Гасити в духовці при температурі 180-190 градусів 30-35 хвилин.
4. Можна подавати гарячими або холодними. Дуже смачно.