Баклажанові рулетики

Відео: Рулетики з баклажанів

Про блюді

Дуже просто і святково

складові

• баклажани
  3-4 шт
• морквина
  1 шт
• Цибуля
  1 шт
• гриби
  100 гр

Відео: Баклажани рулетики пікантні з помідорами і часником

Інструкція

1. Баклажани нарізати уздовж тонкими скибочками, обшпарити окропом
2. Укласти на змащене маслом деко і запекти в духовці до м`якості
3. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю і гриби дрібно нарізати, згасити до готовності в невеликій кількості води, додати сіль і спеції за смаком
4. Підготовлені овочі загорнути в баклажановие скибочки рулетиком, охолодити і подавати