Шуббхат

Про блюді

Вегетаріанська оселедець під шубою

складові

• Буряк варена
  2 шт
• ріпа
  1 шт
• Морська капуста (готовий салат)
  100 гр
• Сир твердий, або адигейський, або панир
  100 гр
• цибуля зелена
  1 пучок
• сіль, лимонний сік, майонез / лляне масло
  за смаком

Інструкція

1. буряк, очистити, натерти на тертці для корейської моркви
2. ріпу зварити до напівготовності, очистити, нарізати кубиками і проварити хвилин 5.
3. сир натерти на змащеній маслом крупній тертці
   морську капусту порубати
   нарізати дрібно зелену цибулю
4. шарами викласти буряк, цибуля, морську капусту, сир, ріпу, цибулю і завершити шаром буряків. кожен шар присипати сіллю і змащувати майонезом.
   Верхній шар присолити і полити лляною олією.
   Дати постояти хвилин 30.