Бурітос з грибами і сиром

Відео: Вегетаріанське бурітто

Про блюді

Нехай не справжні, а стилізовані, зате ситні і смачні. З вірменського лаваша. Фото старе, з уже наявного тут рецепта.

Відео: Багет з беконом, сиром і грибами

складові

• лаваш вірменський
  2 шт
• печериці
  200 гр
• Картопля
  5 штук
• сир
  100 гр
• Цибуля
  2 шт
• Сіль, цукор, спеції, зелень
  за смаком
• Томат-паста
  2 ст.л.
• Рослинна олія
  2 ст. л.

Інструкція

1. Свріть картопля в шкірці, остудити.
   Гриби і цибулю нарізати, тонко. Згасити в маслі, додати пасту, сіль, цукор, спеції, перемішати, згасити. Додати очищений і подрібнений на крупній тертці картопля.
2. На середину кожного лаваша натерти сир, викласти гриби з картоплею і соусом, загорнути конвертом і обсмажити з двох сторін на грилі, поки підрум`яняться.