Закуска з баклажанів

Відео: Закуска з баклажанів і помідорів + сир. Просто, смачно, недорого

Відео: Рецепти. Закуска з баклажанів

Про блюді

У міру гостра смакота

Відео: Найсмачніша закуска з баклажанів (гостра)

складові

• баклажан
  6 шт
• перець солодкий
  2 шт
• цибуля
  1 шт
• часник
  2 зубки
• маринад
• вода
  1 л
• оцет
  200мл
• цукор
  2 ст. л.
• сіль
  1 ст.л.
• лавровий лист, запашний перець
  за смаком

Відео: Дуже смачна гостра закуска з баклажанів мій рецепт

Інструкція

1. Баклажани треба очистити від плодоніжок і зварити протягом 5 хвилин, розрізати навпіл, на розрізаючи до кінця, вийняти частину м`якоті і подрібнити її
2. нарізати кубиками очищені цибулю і перець, змішати з м`якоттю баклажанів, додати подрібнений часник
3. Отриманим фаршем начинити баклажани, скласти щільно в емальовану або скляну миску, залити гарячим маринадом, охолодити і прибрати в холодильник
4. Чесно, не знаю, скільки вони готуються, читала, що добу. У мене вийшло спробувати тільки через три дні.