Добре забуте старе, або вся користь спаржі при вагітності

Як корисний і смачний овоч, спаржа стала відома ще в Стародавній Греції. Вирощувати її як культурна рослина почали в Давньому Римі.

Потім нею зацікавилися європейці, в дореволюційний період вона була популярна і в нашій країні. Але потім була незаслужено забута, адже це практично найраніший овоч, що з`являється навесні на наших ділянках.

• Загальні відомості про спаржі
• Спаржа під час вагітності
• користь
• шкода
• способи вживання

Загальні відомості про спаржі

Корисні речовини, що містяться в спаржі, активно допомагають в боротьбі з весняним авітамінозом. До того ж спаржа вважається одним з потужних афродизіаків.

Багато хто віддає перевагу білої спаржі. Вона вирощується під землею, пагони повністю засипаються грунтом.

Вона більш м`яка і ніжна на смак. І страви, приготовані саме з неї, довгий час вважалися корисними і аристократичними.

Але, через нестачу сонця в ній не виробляється ряд вітамінів, які містяться в зеленій спаржі. При цьому біла спаржа - сезонний овоч.

зелений вид цього овоча не вибагливий у догляді, корисний і має порівняно низьку вартість.

Обидва види спаржі набули неабиякої популярності, особливо в європейських країнах. В основний сезон її збору, який проходить з початку квітня до середини червня, в Європі навіть проходять фестивалі, присвячені їй. І це цілком обгрунтовано.

Вона містить таку речовину, як аспарагин. Він розширює кров`яні судини і знижує тиск, сприяє виведенню аміаку і стимуляції м`язи серця.

Спаржа - програма «Жити здорово!»

Чим шкідлива і чим корисна ванна при вагітності? Ми розповімо!

Про те, як починаються пологи, розповість ця стаття.

Спаржа під час вагітності

Корисні властивості спаржі перевірені великою кількістю часу. Але, чим же вона корисна під час вагітності?

Сукупність речовин і елементів (цинк, фосфор, залізо, магній), що знаходяться в цьому овочі, значно впливає на формування і укріплень кісткових (в тому числі зубів), а також сполучних тканин, на процес кровотворення. Це благотворно позначається на формуванні плоду.

Володіючи легку сечогінну дію, спаржа може стати помічником в боротьбі з набряками.

У ній значний вміст солей калію і спаржевої кислоти, які покращують роботу нирок в цілому. До того ж вони виводять шлаки, токсини і знімають запальні процеси.

Заспокійлива дія спаржі обумовлено великим вмістом в ній магнію.

Великий вміст вітамінів групи В (особливо О 9) Сприяє правильному розвитку плода і благотворно впливає на стан печінки.

Наявність в спаржі великої кількості грубих волокон нормалізує травлення.

зміст провітаміну А сприяє очищенню організму, поліпшенню зору і стану шкіри, що важливо під час вагітності.

користь

Крім всіх перерахованих вище корисних властивостей спаржі при вагітності, відвар з її коренів можна використовувати як болезаспокійливий засіб.

її свіжовичавлений сік володіє очищує і пом`якшувальною дією на шкіру.

Спаржа зміцнює волосся, нігті і має загальну омолоджуючу дію на організм. Цей низькокалорійний овоч чудово підходить для дієтичного харчування.

шкода

Спаржа не може завдати ніякої шкоди організму жінки і плоду під час вагітності, якщо вживати її в помірних кількостях і дотримуватися всіх рекомендацій щодо застосування.

Спаржа, як і всі корисні продукти, має позитивні якості, але при цьому у неї є кілька обмежень у вживанні:

• вона може викликати алергічну реакцію, аж до кропив`янки. Тому перед вживанням потрібно перевірити, чи не є вона для вас алергеном;
• не варто її їсти під час загострення захворювань шлунка і кишечника. І взагалі, людям з такими хворобами потрібно споживати її з обережністю;
• протипоказанням для включення спаржі в своє меню є цукровий діабет і схильність до нього.

яка доза вітаміну Е при вагітності? Запитаємо у доктора!

Чи можлива вагітність при прийомі протизаплідних? Відповідь на запитання шукайте в цій статті.

Про перші провісники пологів https://ukrsbaby.ru/vagitnist-i-pologi/do-i-pislja-pologiv/4701-peredvisniki-pologiv-u-pervistok-i.html читайте в цій статті.

способи вживання

Існує величезна безліч способів приготування самих різних блюд з спаржі. Перед приготуванням пагони потрібно підготувати.

Білу спаржу чистять так само як картопля, зелену ретельно промивають і відламують нижню тверду частину (3-4 сантиметри). Ці шматочки можна буде використовувати для приготування супу.

Важливо, щоб вона була занурена вертикально, щоб ніжні верхівки не потрапляли в воду (їм буде досить пара).

Витягнувши спаржу з води, її відразу ж занурюють в крижану воду. Це дозволить зберегти яскравий, зелений колір і ряд корисних речовин. До готової спаржі можна подати ваш улюблений соус, а можна просто полити її рослинним маслом.

Відварну спаржу обсмажують, гасять, запікають з сиром або іншими овочами, м`ясом. Вона може бути просто гарніром до рибних або м`ясних страв.

З неї готують різні супи, муси, салати, закуски, соуси. Її можна навіть законсервувати або заморозити про запас. Потрібно пам`ятати, що будь-який спосіб приготування повинен бути швидким.

Спаржа - програма «Про найголовніше»

Як вже стало зрозуміло, спаржа є дуже корисним продуктом, особливо при вагітності, коли потрібна більша кількість вітамінів та інших елементів.

Якщо у вас немає протипоказань до її вживання, можна сміливо включати її в свій раціон і готувати чудові, смачні та поживні страви.