Соус холондез

Відео: Спаржа з голландським соусом

Соус Холондез - рецепт з фото.

Про блюді

як раз зараз час спаржі і до неї йде цей смачні соус

Відео: Відеорецепт як приготувати спаржу з голландським соусом

складові

  • масло
    125г
  • жовтки
    3 шт
  • вино біле
    3 ст.л
  • сіль перець
    за смаком
  • зелень
    можна і без неї

Відео: Спаржа з беконом, яйцем і соусом

Інструкція

  1. масло топимо, але не кип`ятимо
  2. на водяній бані, заважаємо жовтки з вином поки маса не стане густою, потім додаємо туди поступово масло постійно збиваємо і все так же на водяній бані, потім солі, перчимо до смаку, все соус готовий

Поділися в соц. мережах:

По темі: