Згідно з однією з легенд цей овоч був уподібнений Аполлоном золоту: давньогрецький бог велів платити за нього стільки металу, скільки він важить. І це незважаючи на досить гіркуватий смак і нічим не примітний вид коренеплоду.
Йдеться про редьці - королеві овочів, відомої людям з давніх-давен. Вона настільки багата вітамінами, що заслуговує найпильнішої уваги.
- Загальні відомості про редьці
- Редька під час вагітності
- користь
- шкода
- показання
- Протипоказання
- способи вживання
- Запобіжні заходи
Загальні відомості про редьці
Редька є соковитим коренеплодом з гострим або солодким смаком. Залежно від сорту може мати довгу, круглу або циліндричну форму.
У його склад входить велика кількість вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин: Солі натрію, фосфор, клітковина, вітаміни В1, В2, С, магній, цукор, ефірні масла, кальцій, залізо, калій, органічні кислоти, амінокислоти і глікозиди. Через вміст останніх речовин редька має гіркий смак.
Овоч знаходить широке застосування при лікуванні атеросклерозу судин серця і головного мозку, захворювань травної системи.
він ефективно позбавляє від запорів, покращує роботу кишечника, бореться з холециститом і жовчнокам`яної хворобою, має загальнозміцнювальну дію, підвищує імунітет і сприяє появі апетиту.
Коренеплід рекомендований тим, у кого є проблеми з нирками, шлунком, жовчним міхуром, печінкою. Загальновідома здатність редьки допомагати при простудних захворювання, зокрема, при кашлі.
овоч також використовується для лікування анемії, метеоризму. Він здатний виводити зайву рідину з організму людини, нормалізувати жировий, білковий і вуглеводний обмін.
редька має ранозагоювальну дію, може бути використана для виведення і профілактики глистів.
Серед них більш популярна Чорна редька - Сорт з не дуже приємним смаком, але з сильними антисептичними властивостями. У білого виду смак набагато м`якше, в ньому багато аскорбінової кислоти.
В дайкон збережені всі корисні властивості чорного сорту, при цьому у нього майже не гіркий смак.
маргеланская редька сильно відрізняється за смаковими якостями від всіх інших сортів, містить багато рибофлавіну і також має корисні властивості.
Часто запитують: що робити після вагітності, що завмерла? Поради та рекомендації фахівців - в цій статті.Про початок родової діяльності розповість наша стаття.
Редька під час вагітності
користь
Незважаючи на те, що редька в нашій країні цінувалася в усі часи, її в основному застосовують для лікування, а не для харчування. Через гіркуватого смаку мало хто зможе вживати її у великій кількості.
Не варто цього робити і вагітним жінкам. Через вміст подразнюючих речовин редьку треба їсти в обмежених кількостях після консультації з лікарем.
Овоч дуже корисний для травної системи вагітної завдяки вмісту клітковини. Навіть невелика кількість овоча допомагає позбутися від запорів, усунути дисбактеріоз, придушити патогенну мікрофлору, стимулювати виділення жовчі.
Овоч унікальний за своїм мінеральним складом. При вживанні редьки організм вагітної жінки забезпечується вітамінами В, С, РР, В2, В6, а також магнієм, залізом, фосфором, калієм, йодом, мінеральними солями натрію, каротином, пантотенової кислотою, лізоцин і іншими речовинами.
Редька корисна при дискінезії жовчовивідних шляхів. Головне, щоб в жовчному міхурі вагітної не було каменів.
коренеплід підвищує апетит, покращує травлення. Також він відмінно справляється з набряками.
Редька - унікальний коренеплід для лікування простудних захворювань. Так як вагітним не рекомендується приймати медикаментозні препарати, овоч часом виявляється єдиним порятунком.
його застосування допомагає підвищити імунітет, зміцнити захисні сили організму і позбутися від кашлю.
шкода
Вживати редьку під час вагітності потрібно з обережністю, так як вона може принести чимало шкоди.
метеоризм. Незважаючи на те, що овоч рекомендований при проблемах з травленням, надмірне його вживання може призвести до метеоризму і болів в шлунку.
Через високий вміст ефірних масел може підвищитися тонус матки. Якщо жінка здорова і немає проблем з протіканням вагітності, наслідків не буде. Але у випадку з проблемної вагітності можливі відшарування плаценти і викидень.
показання
Редька показана в наступних випадках:
- простудні захворювання;
- бронхіт;
- кашель;
- анемія;
- нестача вітамінів і мінеральних речовин;
- підвищений тиск;
- ослаблений імунітет;
- запори;
- відсутність апетиту;
- набряки.
Протипоказання
Категорично не рекомендується вживати редьку вагітним жінкам з хронічними захворюваннями серця, підшлункової залози, щитовидної залози.
також овоч протипоказаний при виразці шлунка, запальних процесах печінки або нирок, гастриті, ентероколітах, загрозу переривання вагітності.
Як зрозуміти, що у вас відходить пробка? Що робити після того, як вона відійшла? Відповіді на питання шукайте в нашій статті.
Обвиття пуповиною: Чому це відбувається? Чи небезпечно це стан? Детальніше - в цій статті.
Про передчасних пологах https://ukrsbaby.ru/vagitnist-i-pologi/do-i-pislja-pologiv/4719-peredchasni-pologi-prichini-i-naslidki.html читайте тут.
способи вживання
У сирому вигляді редька вважається більше ліками, ніж їжею, але є її в такому вигляді не забороняється. Набагато корисніше і смачніше додавати її в різні салати з овочів, заправлені оцтом, лимоном або рослинним маслом.
Наприклад, салат з редьки і моркви покращує активність кишечника, допомагає боротися з запорами. З цим овочем вдало поєднуються майже всі продукти.
Не менш корисний, ніж сам овоч, сік редьки. Готується він у такий спосіб: в коренеплоди вирізається серцевина, що утворилося поглиблення заповнюється медом.
Проходить деякий час, перш ніж редька починає давати сік на поверхні меду. Його і потрібно збирати ложкою для подальшого прийому.
Запобіжні заходи
Редька - підступний овоч, особливо якщо вживати його у великій кількості. У зв`язку з цим вагітним слід бути максимально уважними.
Фахівці радять готувати з коренеплоду різні страви і є їх через деякий час після приготування. Це потрібно для того, щоб ослабла вплив ефірних масел, які можуть викликати подразнення шлунка.
перед застосуванням редьку обов`язково потрібно ретельно помити, щоб видалити бруд, пил, деякі організми, що знаходяться на поверхні овоча, а також отрутохімікати, якими коренеплід міг оброблятися в процесі росту.
Редька - джерело різних вітамінів і корисних речовин. Вагітна жінка може приймати її тільки якщо немає протипоказань і після консультації з лікарем.
Лише в цьому випадку вона надасть на організм благотворний вплив: допоможе вирішити проблеми зі здоров`ям, підтримає імунітет.
Редька - програма «Доброго ранку!»