Цвітна капуста: незамінна для майбутніх мам

Цвітна капуста для вагітних: користь і шкода

Цвітна капуста з`явилася в раціоні росіян відносно недавно. Її батьківщиною прийнято вважати острів Кіпр. У царській Росії вживанні даного сорту капусти було привілеєм знатних і забезпечених сімей.

Сьогодні вона вирощується практично у всіх куточках світу, і кожен знає про її корисні властивості.

Існують десятки рецептів із застосуванням цього цінного овоча, здатного не тільки зберегти і повернути здоров`я, а й продовжити ваше життя.

Зміст:

Загальні відомості про цвітній капусті

У цьому прекрасному овочі міститься величезна кількість всіляких вітамінів і мікроелементів, в тому числі високий вміст вітаміну C.

Як і будь-який інший овоч, капуста багата клітковиною, що робить незамінним продуктом в дієтичному харчуванні.

Завдяки високому вмісту різних мікроелементів кольорову капусту прийнято вважати практично ідеальним овочем для вагітних жінок.

Крім усього перерахованого вище регулярне вживання «кучериків» в своєму раціоні дозволяє зміцнити стінки судин, знижує ризик розвитку серцевих захворювань і виводить холестерин.

Цвітна капуста дуже популярна в народній медицині: Від лікування ран, запалень, опіків до усунення запорів.

Цвітна капуста під час вагітності

Цвітна капуста може стати для майбутніх мам відмінним джерелом отримання цінних вітамінів і мікроелементів.

кальцій, що міститься в її кучериках, братиме участь у розвитку скелета майбутнього малюка.

Однак, як і будь-який продукт, кольорова капуста може викликати алергію і мати протипоказання.

користь

Корисні властивості цвітної капусти при вагітностізміст фолієвої кислоти у величезних кількостях, а також вітамінів групи B дозволяє значно скоротити ризик вроджених дефектів у майбутнього малюка.

Цвітна капуста володіє прекрасними протизапальними властивостями завдяки наявності жирних кислот і вітаміну K. Ці речовини прекрасно борються з виниклими запальними процесами і ускладненнями на їх фоні.

Свіжовичавленим соком, розведеним в рівних пропорціях з водою, рекомендують полоскати рот при проблемах з яснами, що носять запальний характер.

речовина глюкарафін, що міститься в кучериках, здатне охороняти шлунок від негативного впливу, запобігати розвитку виразки і гастриту.

Систематичне вживання цвітної капусти покращує роботу серця, відновлює тиск і нормалізує водно-сольовий баланс. Також вона є одним з основних джерел калію, необхідного для серця і коензимів.

Цвітна капуста допомагає при ожирінні і порушеннях харчування. Це цінне джерело життєво важливих елементів, але при цьому досить низькокалорійний.

Крім усього перерахованого вище, кольорова капуста прекрасно засвоюється організмом.

шкода

Ускладнення від вживання цвітної капусти обумовлюється наявністю тих же самих мікроелементів і речовин, що роблять позитивний вплив на організм.

Також медики довели, що надмірне вживання даного продукту здатне спровокувати зростання зоба.

Протипоказання

Способи вживання цвітної капусти при вагітностіцвітну капусту не рекомендується застосовувати людям з виразкою шлунка, підвищеною кислотністю, гострим ентероколітом, а так само, що перенесли операції в області черевної порожнини.

При виникненні алергії на продукт слід відмовитися від застосування продукту в їжу.

З особливою обережністю вживати капусту можна людям із захворюваннями нирок, подагрою.

У складі цвітної капусти є пурини, які можуть накопичуватися в організмі, збільшуючи вміст сечової кислоти. Все це загрожує ускладненнями у людей, хворих на подагру.

У рідкісних випадках кольорова капуста може чинити негативний вплив на щитовидну залозу, викликаючи зростання зоба.

Запобіжні заходи

Головне правило при вживанні цвітної капусти - це почуття міри.

Якщо у вас є які-небудь хронічні захворювання, наприклад, нирок або шлунково-кишкового тракту, то найкраще перед тим, як ввести овоч в свій раціон, проконсультуватися з лікарем, особливо це стосується жінок, які чекають на малюка.

способи вживання

Із застосуванням кольорової капусти існують десятки рецептів, її можна вживати в тушкованому, вареному, смаженому і навіть сирому вигляді.

Головним позитивним властивістю даної капусти в кулінарії є те, що після теплової обробки вона не втрачає своїх позитивних якостей.

Шкідливі властивості цвітної капусти при вагітностіОднак при готуванні варто пам`ятати, що алюмінієва або залізний посуд можуть вступати в необоротну реакцію з овочем.

Тому для приготування страв вибирають або керамічний посуд, або будь-яку іншу, яка підходить по якостям.

Кольорова капуста прекрасно поєднується з молочними продуктами, рибою та іншими овочами. На її основі можна готувати смачні дієтичні супи, запіканки і навіть овочеві котлети.

Її можна назвати одним з найбільш універсальних овочів. Цвітна капуста знаходить своє застосування не тільки в перерахованих вище стравах, але ще і в напоях.

Крім того, відмінні смакові якості має випічка з цвітною капустою.

Цвітна капуста - овоч, який багато хто недооцінює. Насправді - це унікальна скарбниця вітамінів, амінокислот і корисних мікроелементів.

Вона володіє масою позитивних властивостей і рекомендується навіть для дитячого харчування.

Заощаджуємо на їжі. Заморожена кольорова капуста - програма «Жити здорово!»


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: