Суп з яловичини

Складові:

• Яловичина - 200г.
• Картопля - 200г.
• Помідори - 500г.
• 1 головка ріпчастої цибулі.
• Корінь селери - 100г.
• Вершкове масло - 20г.
• 4 ст. ложки кетчупу.
• 1 ст. ложка яблучного оцту.

приготування:

1) Візьміть яловичину, ретельно промийте і розріжте на невеликі шматочки. Покладіть в каструлю, залийте холодною водою і поставте на плиту на 1,5- 2 години.

2) фізична хімія дрібно нарізану цибулю на вершковому маслі. Далі додайте нарізані помідори (обов`язково зніміть шкірку) і селеру. Додайте кетчуп і оцет.

3) Покладіть нарізану картоплю в приготований бульйон.

4) Коли картопля практично звариться, додайте зажарку, сіль і перець за смаком. Доведіть до готовності.

5) Готовий суп розлийте по тарілочках і прикрасьте свіжою зеленню.