Складові:
- - фарш з яловичини - 300 м
- - рослинне масло - 3 ст. л.
- - ріпчаста цибуля - 2 шт.
- - часник - 1 зубок
- - солодкий перець - 1 шт.
- - суміш трав на ваш смак
- - листкове тісто (без дріжджів) 250 м
- - спеції на ваш смак
Рецепт приготування пиріжків:
1. Розморозити тісто, для того що б до моменту готовності начинки воно було м`яким.
2. На рослинному маслі підсмажити фарш до красивого золотого кольору.
3. Перекласти фарш на тарелку.Затем підсмажити на олії нашатковану цибулю вшити з часником. Додати спеції, посолити і поперчити. Підсмажити ретельно перемішуючи приблизно 5 хвилин.
4. Покладіть фарш в сковорідку і смажте ще близько десяти хвилин.
5. Зробіть з тіста тонкий млинець і розріжте його на квадрати 8 на 8 см. У центр квадратів викладіть порцію начинки і поверніть в рулон таким чином щоб краю теж були закриті.
6. Нагрійте сковороду з рослинним маслом, покладіть ваші заготовки і смажте до повного приготування близько 5 хвилин.