Пиріжки-розтягаї з рибою

Відео: Розтягай з рибою. Рецепт розтягаї від Івана!

Про блюді

Рецепт з книги Е. Молоховец "Подарунок молодим господаркам чи засіб до зменшення витрат в домашньому господарстві"

Відео: Расстегаиз тріскою | Теле-теле-тісто

складові

• Дріжджове тісто
  500 г
• філе риби
  300 г
• Цибуля
  1 шт
• Рослинна олія
  2-3 ст.л.

Відео: НОВОРІЧНІ РЕЦЕПТИ: розтягаї З копченою рибою

Інструкція

1. " Взяти на тельное 2-3 фунта судака або щуки, зняти м`ясо з кісток, підсмажити злегка в 3-4 ложках горіхового або гірчичного масла, дрібно порубати, додати 1-2 дрібно порубані цибулини, які можна спершу підсмажити в тому ж маслі, всипати солі , простого перцю, зеленого кропу і, хто любить, трохи мускатного горіха. 1/8 візігі замочити з вечора в холодній воді ..."
2. Звичайно, я простіше зробила)))
   Лук нарізала дрібними кубиками і обсмажити в маслі.
   Філе тілапії дрібно нарубати і злегка обсмажити, додавши до цибулі.
   Посолити і поперчити.
3. Тісто розкачати тонко, в 2-3 мм, вирізала кружечки.
   На середину поклала потроху начинки, защипати з країв, залишивши середину відкритою.
   Поставила в духовку, розігрів її до 200 градусів. Пеклися пиріжки близько 30 хвилин.