Складові:
- - крупнозернистий рис - 250 м
- - фарш з яловичини - 450 м
- - вершки - 150 г.
- - домашня гірчиця - 2 ч. л.
- - курячі яйця - 2 шт.
- - курячий бульйон в кубику - 0.5 шт.
- - ріпчаста цибуля - 1.5 шт.
- - морквина - 1.5 шт.
- - солодкий перець - 1 шт.
- - томати - 1-2 шт.
- - кип`ячена вода - 150 мл.
- - цукор і сіль - на ваш смак.
Рецепт приготування:
1. Зварити рис до повної готовності.
2. Перемішати фарш і рис. Додати в фарш перетертий на дрібній тертці цибулю, трохи присолити.
3. Підсмажити нашатковану цибулю, моркву перетерти а солодкий перець порізати на шматочки. Після покласти томати і дати інгредієнтів протоміться 5-10 хвилин.
4. Для приготування соусу необхідно змішати домашню гірчицю, вершки, курячі яйця і курячий бульйон в кубику розчинений в склянці кип`яченої води.
5. З приготованого фаршу скачати тефтелі, помістити в сковорідку і засмажити з усіх боків.
6. Перемішати підсмажені овочі з приготовленим соусом і вилити в сковороду до тефтелі.
7. Смажити приблизно 20 хвилин. Блюдо готове.
Поділися в соц. мережах: