Фруктовий торт

Необхідні інгредієнти:

Для бісквіта:

• - курячі яйця - 2 шт.
• - цукор - 200 г.
• - молоко - 200 мл.
• - борошно вищого сорту - 2 склянки
• - розпушувач тесту - 1 ч.л.

Для крему:

• - сметана - 400 г.
• - цукор - 150 г.
• - полуниця - 300 г.
• - ківі - 2 шт.
• - желатин - 25 г.
• - вода - 600 мл.

1) Спочатку випікаємо бісквітне тісто. Курячі яйця необхідно збити на міксері або блендері до пінистого стану, після чого додавши цукор.

2) Вливаємо в збите вміст молоко і збиваємо ще 5 хвилин.

3) Ложем залишилися продукти і продовжуємо збивати ще декілька хвилин.

4) Отримане тісто заливаємо в формочки і печемо 30 хвилин при температурі 150 градусів. Дочекавшись коли тісто охолоне, режим на дві частини. Перший коржик залишаємо для основи, а інший режим на квадрати.

5) Сметану добре перемішуємо з цукром. Желатин розчиняємо у воді на 20 хвилин для виготовлення желейно-сметанному пасти.

6) Фрукти чистимо і шаткуємо на кубики або часточки (на ваш розсуд).

7) Полу застиглий желатин заливаємо сметаною і збиваємо міксером.

8) У піалу накладаємо часточки фруктів, після третю частину кубиків нарізаного бісквіта, знову ложем фрукти і виливаємо желейно-сметанним масу. Поверх піали ложем цілий корж нашого бісквіта. Тортик необхідно помістити в холодильник на три години.

Дане блюдо як фруктовий торт з вершками простий у приготуванні і дуже смачний.