Інгредієнти для тіста
- • Цукор 200гр
• Вершкове масло або маргарин 200гр
• Яйця 5шт
• Сметана 500гр
• Борошно 300-350гр
• Розпушувач 3ч. ложки (або сода 1ч. ложка)
• Какао 3ст. ложки
Інгредієнти для крему
- • Сметана 400гр
• Цукор 150гр
• Ванільний цукор 2год. ложки
Інгредієнти для глазурі
- • Вершкове масло 100гр
• Молоко 5ст. ложок
• Цукор 6ст. ложок
• Какао 5ст. ложок
Для початку потрібно розтерти масло з цукром. Туди ж додати яйця, добре перемішати. Туди ж вливаємо сметану, і знову заважаємо. Потім слід додати борошно і розпушувач, і замішувати отримане не зовсім густе тісто. Після цього, розділити його на дві частини. До однієї з них додати какао, перешкодити. Форму для торта добре змастити маслом.
2 столові ложки шоколадного тесту потрібно вилити на середину форми, а в середину темного- 2 ложки білого тіста. Коли вся форма буде заповнена за діаметром, поставити її в духовку (розігріту до 180С), і залишити там на півгодини.
Щоб зробити крем, необхідно збити сметану, додаючи і звичайний, і ванільний цукор.
Ось як буде виглядати готовий корж. За ідеєю, їх вийти три штуки. Готові коржі потрібно намазати кремом.
Глазур робимо так: спочатку в маленькій каструлі або навіть чашці розтоплюємо масло, далі додаємо цукор, молоко і какао, і кип`ятимо до тих пір, поки все це не почне густіти. Полити готовий торт глазур`ю, і трохи прикрасити.