Складові:
Для бісквіта:
- 1 ст. - Товчена печиво
- 100 м - маргарин
Для начинки:
- 0,5 кг. - Нежирний сир 5%
- 200 мл. - Сметана 15%
- 2 ст. л. - борошно
- 2 шт. - яйця
- 0,5 ст. - цукор
крем:
- 200 мл. - Сметана 15%
- 1 ст. л. - цукор
- 1 ст. л. - ванільний цукор
Спосіб приготування:
1. Для приготування бісквіта нам необхідно акуратно змішати товчений печиво і маргарин, попередньо натер його на крупній тертці. Отриману масу розподілити по дну форми і поставити в холодильник.
2. У цей час можна зайнятися начинкою. Перем`яти сир зі сметаною, потім поступово додати просіяне борошно. Окремо збиваємо яйця з цукром. Отримані суміші перемішуємо, щоб не залишилося грудочок.
3. Дістаємо з холодильника основу і викладаємо на неї отриману сирну суміш. У нагріту до 170 градусів духовку, ставимо торт. Випікаємо близько 40-45 хвилин.
4. Додати в сметану цукор і ванільний цукор, перемішати. Вийнявши з духовки, рівномірно залити торт отриманим кремом. Випікати ще 5 хвилин.