Торт мурашник

складові

тісто:

• 200 г вершкового масла
  &# 189- склянки сметани
  &# 189- склянки цукру-піску
  3,5-4 склянки борошна
  &# 189- чайної ложки соди

крем:

• Банка згущеного молока
• 200 г вершкового масла
• 1 стакан очищених волоських горіхів

Підготувати інгредієнти для торта "мурашник".

Зварити згущене молоко (не більше 2-3 годин).

Розім`яти масло при кімнатній температурі. Послідовність приготування торта "мурашник":

Цукор з`єднати зі сметаною. Додати масло і перемішати. Поступово перемішуючи, всипати борошно. Вимісити круте тісто. Потім винести його в прохолодне місце на 2-3 години. Включити духовку.

Дістати тісто і натерти на тертці або пропустити через м`ясорубку. Викласти на деко протерті тісто. Випікати на деку 20 хв. при температурі 190. Дати постояти, щоб охололо. Розм`якшене масло збити. Горіхи дрібно порубати. Покласти варене згущене молоко і збити його з маслом. З`єднати молоко з горіхами, перемішати. Корж подрібнити.

Залишити для прикраси 1/2 склянки дрібної крихти. Отриману крихту з`єднати з кремом. Масу перекласти на блюдо, створивши форму гірки. Посипати зверху торт "мурашник" крихтою. Ще можна посипати торт "мурашник" тертим шоколадом, цукром або маком.

Поділися в соц. мережах: