Тістечко жербо.

Відео: Пиріг "Жербо"

Відео: Угорський торт " Добош". Рецепт приготування

Про блюді

Тістечко Жербо.Протівень 30 * 34, застелений папером для випечкі.Духовку розігріти до 180 градусов.1 стакан = 240 мл (у кого немає ваг)

Відео: Торт "творчість"

складові

• 1 яйце
  1
• шепотка солі
  1
• 5 г суxіx дріжджів (1 ч.л.)
  5 гр
• 1/2 ст. саxара (100 г)
  1/2 ст
• 250 г м`якого сл. масла
  250 гр
• 400 г борошна (3 склянки)
  400 гр
• 3 ст. ложки сметани (~ 100 г)
  3 ст л
• Xорошо абрикосового джему.
  1 + 1/4 склянки
• 300 г крупно рубаних волоських горіхів
  30 гр
• 300 г саxара (1,5 ст.)
  300 гр
• Цедра одного лимона
  1
• вершкового масла
  30 г
• гіркого шоколаду
  200 г
• .вершків
  1/2 ст
• коньяку (за бажанням)
  1 ст.л.

Відео: Рецепт торта Торт Добош

Інструкція

1. Начинку приготувати так:
   Горіхи підсмажити на сухій сковороді (трохи залишити для прикраси) і крупно порубати. Змішати з цукром і лимонною цедрою.
2. Приготування тіста:
   Змішати всі продукти до стану еластичного, що не липне до рук тесту (борошна може піти трохи більше). Можна змішати в комбайні.
3. Розділити тісто на 3 рівні частини, кожну з яких, не витрачаючи часу на расстойку, розкачати в тонкі коржі за розміром дека (форми).
   Зручно розкачувати тісто на силіконовому килимку і на ньому ж переносити в форму, вистеленную папером для випічки.