Легкий тортик

Відео: Найпростіший і швидкий в приготуванні бісквітний торт

Про блюді

Легкий смачний тортик, виходить зовсім не нудотний ... За рахунок ягідок навіть кислуватий))) я робила зі смородиною, але ідеально з малиною, хоча можна використовувати будь-які (і полуничку, і вишеньки - все за смаком) Крок 5-й вважаємо 2 -м)))) !!!

Відео: Шоколадний ТОРТ. простий рецепт

складові

• яйця
  4 шт
• борошно
  100 гр
• цукор
  150 гр
• Ванільний цукор
  щіпка
• сир маскарпоне
  200-250 гр (одна упаковка)
• Згущене молоко
  50 гр

Відео: Бісквітний торт. Простий і смачний рецепт

Інструкція

1. Робимо бісквіт: добре збиває окремо жовтки з половиною цукру і білки - з частиною. Потім змішуємо, додаємо борошно і ванільний цукор. Всі разом збиваємо недовго! Повинні залишитися бульбашки повітря - тоді бісквіт буде повітряних і добре підніметься.
2. Поки підходить бісквіт, збиваємо сир маскарпоне зі згущеним молоком. Чим більше ви додасте згущеного молока, тим солодший і розтікається буде крем. Тому я додаю зовсім небагато: крем не нудотний і не розтікається. Ставимо в холодильник.
3. Готовий бісквіт (як отинет) розрізаємо навпіл. Для м`якості можна трохи просочити (скропити зверху) яким небудь фруктовим сиропом (не дуже солодким, можна розвести з водою), але краще кави (заздалегідь заварити і остудити стаканчик кави).
4. Далі змащуємо кремом нижню частину бісквіта, укладаємо помиті ягідки, накриваємо другою частиною, змащуємо рясно кремом і посипаємо зверху какао (хто хоче - можна тертий шоколад). Ставимо наш тортик в холодильник. Смачного!
5. Форму вибираємо глибоку - наш бісквіт повинен піднятися приблизно вдвічі. Змащуємо маслом, виливаємо туди тісто і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 30-40 (залежить від духовки, стежте за готовністю) під час випічки духовку краще не відкривати.