Яблучний чатні

Відео: Яблучний чатні [Рецепти від Рецептор]

Про блюді

Це такий соус. Вважається, що правильно приготований чатні повинен бути настільки гострий, що його неможливо їсти і одночасно настільки солодкий, що неможливо відірватися)))

Відео: Себ ки чатні (Яблучне чатні)

складові

• яблуко
  5 шт (невеликі)
• Цибуля ріпчаста
  7 шт (середнього розміру)
• цукор
  2/3 склянки
• спеції
  по 1 ч.л

Інструкція

1. Яблука і цибулю нарізати і скласти в казан
2. Додати цукор і спеції за смаком (я взяла куркуму, коріандр, імбир і гострий червоний перець приблизно по 1 ч.л., але як хочете)
3. Для власного спокою налила ще півсклянки води, накрила кришкою і поставила на найменший вогонь, час від часу помішувала
4. Залишила приблизно на 1,5 години
5. За правилами чатні доходить в прохолодному місці протягом 2 тижнів, за цей час аромати змішуються і все таке ... ми з`їдаємо за вечір)))