Відео: Квашена Капуста (хрустка і соковита) Дуже простий рецепт | Sauerkraut Recipe
Про блюді
Це російська класика)))
складові
- капуста-
- морквина-
- для розсолу
- вода холодна1 л
- сіль2 ст.л.
- цукор1 ст.л.
Відео: Квашена капуста (швидкий спосіб)
Інструкція
- Капусту тонко нарізати і змішати з натертою на крупній тертці морквою, щільно укласти в скляний посуд і залити розсолом.
- Для приготування розсолу в холодну воду покласти сіль і цукор, розмішати до розчинення.
Капусту залишити на 2-3 доби, 1-2 рази на добу проколювати поверхню, щоб капуста рівномірно просолилася.
Поділися в соц. мережах: