Капуста з бурячки

Відео: Квашена капуста з буряком

Про блюді

смачно, схоже на Алені рецепт, але трохи по дргому

Відео: Маринована Капуста зі Буряком (Дуже Простий Домашній Рецепт)

складові

• капуста
  1 шт
• буряк
  1 шт
• маринад
  -----
• вода
  1 л
• сіль
  2 ст.л
• цукор
  0,5 склянки
• соняшникова олія
  0,5 склянки
• оцет
  1 стакан

Інструкція

1. готуємо маринад - все змішуємо, кип`ятимо і ставимо остигати, він повинен бути гарячим, але що б палець можна було вмочити)
2. капусту режим шматочками, закладаємо підлогу 3 л.банкі, буряк натерти на тертці (можна просто порізати), покласти посередині, туди ж часник, лаврове листя, перець горошком, зверху знову капуста
3. заливаємо маринадом і ставимо на добу (можна їсти через 12 годин)