Як приготувати тунця

Як приготувати тунця

Вирішили побалувати себе смачною вечерею? Тоді вирішено, готуємо тунця!

Інгредієнти, які нам знадобляться (при розрахунку на 4 порції):

  • Стейки тунця - 800 г (4 штуки)
  • Оливкова олія - 7 ст.л.
  • Сік одного лимона
  • Зелень (петрушка, кріп) - 3 ст.л.
  • Орегано свіжої - 1 ст.л
  • картопля - півкілограма
  • Помідори - півкілограма
  • Гаряча вода - 150 мл
  • Салатні листя - кілька штук
  • Сіль - Перець за смаком


У невеликій посудині змішуємо оливкову олію, часник і лимонний сік. Стейки тунця посолити і поперчити, разом з травами вмочити в маринаді. Ставимо їх маринуватися в холодильник на 1 -2 години. По завершенню Маринування перекладаємо на деко, в якій будемо готувати.

Паралельно розігріваємо духовку до 180 градусів. У мисці з маринадом обмакиваем картопля (попередньо чищений і порізаний кубиками), перемішуємо і викладаємо навколо риби. Зверху все це поливаємо маринадом, посипаємо різаними помідорами (найкраще зняти з них шкірку, опустивши їх в окріп) і заливаємо страву водою.

Ставимо форму в духовку і готуємо 40 хвилин, дивлячись за картоплею і при потребі помішувати його і помідори.

По закінченню 40 хвилин виймаємо рибу і накрити фольгою (щоб зберегти тепло).

Деко з картоплею (попередньо додаємо трохи води, щоб не згорів) повертаємо в духовку, збільшуючи перед цим температуру до 200 градусів. Готуємо до золотистої скоринки.

Блюдо готове!




Поділися в соц. мережах:

По темі: