Гриби при грудному вигодовуванні

Склад раціону під час лактації - постійно обговорюваний лікарями-педіатрами питання. Одним з найбільш спірних продуктів в даному випадку вважаються гриби. Безумовно, вони є багатим джерелом білка, що в деяких ситуаціях дозволяє замінити м`ясо та інші жирні страви в меню. З іншого боку ця їжа може бути небезпечною і навіть токсичною, вона важко перетравлюється і засвоюється організмом. Тому гриби при грудному вигодовуванні (ГВ) зазвичай не рекомендується вживати, хоча завжди є винятки. Щоб досконально розібратися в даному питанні, слід докладніше вивчити особливості продукту.

Чи можна їсти гриби при грудному вигодовуванні?

Крім уже згаданих білків, що розглядається блюдо містить багато інших корисних компонентів:

• амінокислоти;
• вуглеводи;
• магній;
• фосфор;
• калій;
• сірка;
• натрій;
• йод;
• кальцій;
• цинк;
• вітаміни.

Завдяки такому складу гриби вважаються відмінною профілактикою онкологічних, вірусних і серцево-судинних захворювань. У них містяться речовини, подібні за механізмом дії з антибіотиками і протитуберкульозними засобами. Вони допомагають впоратися з неприємними симптомами, що з`являються після пологів:

• безсоння;
• низька працездатність і стомлюваність;
• погіршення зору;
• низький м`язовий тонус.

Також гриби можна зарахувати до дієтичних продуктів, так як в них небагато калорій одночасно з високим ступенем насичення. Продукт сприяє ферментативної активності шлунково-кишкового тракту, що покращує травлення і полегшує розщеплення білків, вуглеводів і жирів, прискорює обмінні процеси в організмі молодої мами. Це допомагає позбавитися від зайвої ваги і швидко відновити фігуру після пологів.

Відео: Харчування годуючої мами в перші місяці!

З огляду на всі викладені факти, деякі лікарі дозволяють вводити в раціон розглянуту їжу, але в невеликих кількостях.

На жаль, доступ до свіжих і екологічно чистих продуктів є не у всіх жінок, тому багато новоспечені матері запитують, чи можна мариновані гриби при ГВ. Відповідь на це питання очевидна і він негативний, так як годувальниці взагалі слід утримуватися від будь-яких солінь, консервацій і маринадів. Подібні страви містять надлишок спецій, добавок і підсилювачів смаку, які впливають на якість молока і підвищують ризик отруєння.

Але не обов`язково тільки варити продукт. Якщо поцікавитися у педіатра, чи можна смажені і печені гриби при грудному вигодовуванні, він відповість, що ступінь засвоюваності в зазначених випадках приготування однакова. Тому молода матуся може зрідка себе побалувати улюбленою стравою, правда, з невеликою кількістю масла.

Чи корисні гриби під час грудного вигодовування?

Описуваний продукт сприятливо діє на організм і жінки, і малюка, якщо він нормально переноситься, не викликає проблем з травленням (здуття, метеоризм, запори) і алергічних реакцій. У той же час гриби вважаються важким в плані перетравлення блюдом, тому потрібно дуже уважно стежити за станом крихітки після введення їх в раціон.

Не можна не згадати про можливу токсичність грибів, адже отруєння даним продуктом можуть бути навіть смертельними. Їжу слід купувати тільки в перевірених місцях, де є сертифікати про безпеку. Мамі, що годує категорично заборонено купувати гриби з рук або збирати самостійно, ніякої досвід в цьому занятті не гарантує відсутність отрути в продуктах.

Коли можна їсти гриби при ГВ?

Вводити представлене блюдо в меню при лактації дозволяється з 2-3 місяці після пологів, по чуть-чуть. Вживання грибів на більш ранніх термінах може негативно позначитися на стані травної системи і самопочутті крихти.

Якщо дитина погано реагує на вміст продукту в раціоні мами, кращого зовсім його виключити.