Чим загрожують гриби при грудному вигодовуванні?

Багатьох мам цікавить, з якого віку можна спробувати дати гриби своїй дитині і чи можна їсти гриби при грудному вигодовуванні? Всі педіатри одностайно відповідають, що чим пізніше батьки познайомлять малюка з цим продуктом, тим краще, та й на столі годувальниці їм не місце.

Варто чи не варто?

Незважаючи на те, що цей продукт має досить високу харчову цінність, містить в собі білок, мінеральні речовини, вітаміни групи В і РР, давати їх маленьким дітям не рекомендується. Будова грибів нагадує губку, яка абсорбує в себе токсини, важкі метали, вуглекислий газ та інші небезпечні для здоров`я людини речовини з навколишнього середовища. Їжа трудноперевариваемое навіть для дорослої людини, не кажучи вже про організм маленької дитини. Випадки виживання серед дітей у віці до 3 років, які отруїлися грибами, надзвичайно рідкісні, тому варто ризикувати здоров`ям і життям рідної крихти?

Багато батьків можуть на це заперечити, що наші предки століттями жили збиранням і на їхніх столах завжди були присутні дари лісу, якими годували всіх членів сім`ї, незалежно від віку. Однак це вже не актуально для сучасної людини. Розвиток інфраструктури та технічного прогресу досягло такого рівня, що в Росії просто не залишилося місць, де можна було б збирати гриби і давати їх своїй дитині не побоюючись того, що він отруїться. Ситуація погіршується тим, що щорічно в світі зростає число дітей, які страждають на алергію.

Тому навіть приготував страву з екологічно чистих (на думку батьків) грибів, можна отримати важку алергічну реакцію, наслідки якої можуть бути найстрашнішими.

Рекомендуємо статті по темі:
• Хілак форте для немовлят
• З якого віку дитини можна садити

Молодим мамам теж краще не вживати гриби при грудному вигодовуванні. Миттєве задоволення не варто того, щоб так ризикувати здоров`ям свого малюка. Медицині відомі випадки, коли травна система немовляти страждала через грибних токсинів, які потрапили в організм разом з молоком.

Коли давати?

У скільки років можна давати маленькій дитині їжу, приготовлену на основі грибів? Педіатри відповідають на це питання по-різному, але в середньому називається вік 7-12 років. Справа в тому, що травна система малюка повністю закінчує своє формування тільки до 8 років, тому з переварюванням цієї їжі до виконання 7 років можуть бути проблеми. У кращому випадку дитину просто «пронесе», в гіршому -вознікнет сильне отруєння, наслідки якого не вгадає ніхто.

Починаючи з 7 років, гриби можна по чуть-чуть включати в раціон малюка, і то не лісові, а культивовані - гливи та печериці. На їх основі можна готувати грибний соус, запіканку - ті страви, в яких цей продукт використовується незначно. Ці сорти вирощують в спеціальних умовах, що забезпечують відсутність токсинів і шкідливих елементів. До того ж вони легше засвоюються. Аж до досягнення дитиною 12 років можна давати саме ці гриби і ніякі інші, але знову-таки, не кожен день, а приблизно один раз в 2 тижні.

Починаючи з 9-10 років, разовий обсяг такої їжі може бути збільшений. Наприклад, можна спробувати приготувати піцу з грибами, пиріжки, млинці або посмажити картоплю. Тільки з 12 років в раціон дитини можна вводити гриби, зібрані в лісі, але краще не ризикувати і купувати їх в магазині в сушеному вигляді. З маринованим продуктом дитини знайомлять в найостаннішу чергу, але і тут краще убезпечити себе і давати товар, що купується в магазині, а не у бабусі на ринку.