Грибне сациві

Грибне сациві

Для приготування сациві з грибів знадобляться такі інгредієнти:

  • Гриби (гливи або шампіньйони) - 300 г
  • Волоські горіхи - 100 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Часник очищений - 4 зуб.
  • Зелень будь-яка - 1 Пуч.
  • Бульйон з грибів - 1 скл.
  • Спеції (сіль, перець чорний, мілини-сунелі) за смаком
  • Зерна граната, щоб прикрасити готову страву
  • Масло рослинне (для обсмажування)


Промиті гриби варити до готовності в трохи солоній воді. Потім їх слід вийняти, а залишилася бульйон процідити. Мелконарезанний цибулю злегка обсмажити на олії, поки він не стане прозорим.

До однорідного стану подрібнити промиту зелень, цибулю, очищений часник і волоські горіхи за допомогою блендера.

Перемішати нарізані маленькими шматочками гриби з даної масою, розбавивши невеликою кількістю бульйону.

Додати спеції за смаком і прикрасити зернами граната.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: