Вагітним можна або не можна їсти гриби?

Вагітні жінки. Чи можна їм їсти гриби? Тут все залежить від майбутньої мами. Є люди, які люблять гриби, а які про них і не думають. Все-таки грибочки - це важка їжа, та й на смак вони дуже специфічні. Звичайно, в грибах міститься багато корисних речовин, але отримати їх можна і з інших продуктів харчування. Але, давайте розглянемо корисні властивості, правила покупки і способи приготування грибів для тих жінок, які жити без них просто не можуть. Адже відмовлятися від них зовсім не обов`язково.

Як відомо, всі їстівні гриби дуже поживні і калорійні. За своєю суттю це білкова їжа. У графі поживності вони схожі з м`ясом і складуть йому рівну конкуренцію, через що багато вегетаріанці включають їх в свій раціон. Гриби містять багато корисного: нікотинову кислоту, мідь, цинк, вітаміни B, P, A, C. Їх корисні властивості на обличчя. Але в бочці меду, зазвичай є і ложка дьогтю. Якщо у вагітної жінки токсикоз, гриби можуть виступати в якості алергену і погано переноситься.

Але все ж, якщо все в порядку, гриби їсти можна. Необхідно, тільки правильно їх приготувати. Відразу обмовимося, що смажені гриби краще не вживати. Найкраще підійдуть тушковані і варені гриби. При готуванні, на теплову обробку, необхідно виділяти не менше однієї години, щоб знищити можливі отруйні елементи. Звичайно, можна відправитися за грибами в ліс самої, або відправити туди чоловіка. Але не всі любителі бродити по лісах, в пошуках потрібних грибів. Найкраще купити гриби самої. Тут ми застрахуємо від отруйних примірників, які іноді трапляються в козуб навіть досвідченим і пропаленим грибникам. Купувати гриби природно варто в супермаркетах. Вуличних торговців, бажано обходити стороною. Фактор ризику залишаються такими ж, як і при власних зборах. У супермаркеті можна придбати боровики, печериці, грузді, які вирощують в спеціальних теплицях. За безпеку таких грибів можна не турбуватися. Єдине, все ж варто перестрахуватися, і після розтину банки оглянути гриби на наявність цвілі або нальоту. Якщо все в порядку, можна їсти.

Слід нагадати, що вагітні жінки дуже люблять солоні гриби, гриби в оцті, сушені або консервовані. За своїми корисними якостями вони помітно поступаються грибам вареним або тушкованим. Крім того, він не безпечні. Це може викликати печію, болі в животі або набряки, оскільки сіль утримує вихід рідини з організму.