Каші для дітей після року

Після року більшість мам вже вводять прикорм для своїх малюків. В основному в раціоні дитини з`являються каші. В принципі, існує багато противників і захисників саме такого харчування для однорічного малюка. Одні стверджують, що дитина через каш набуває зайві кілограми, захисники каш впевнені, що завдяки різним смачним круп малюк не відчуває постійного голоду. Крім того, каші корисні, оскільки містять білок, вуглеводи, вітаміни групи В і мінеральні речовини.

Багато педіатри рекомендують не годувати кашами дітей до року життя. Справа в тому, що в маленькому віці малюк має вельми слабо розвинену систему освіти ферментів, тому введення в раціон каш викликають розлад кишечник, підвищене газоутворення, набір зайвої ваги, проблеми з підшлунковою залозою і навіть цукровий діабет.

Але після року життя каші - корисний компонент в раціоні дитини. Тим більше що якщо дитині не подобається одна крупа, її можна завжди замінити інший.

У цій статті ми розповімо молодим мамам докладніше про кожну каші і про її корисні властивості.

Гречана каша

Вона містить багато корисних вітамінів і білків. Основа каші - магній, фосфор і калій і залізо. Останній мікроелемент особливо важливий, адже залізо дефіцит спостерігається у багатьох сучасних дітей.

Вівсяна каша

Після року життя малюка її слід вводити в раціон поступово. Зверніть увагу, щоб у дитини не було алергії на неї. Що стосується корисних властивостей, то у вівсяній каші міститься багато білків, мікроелементів магнію, калію, фосфору, заліза, вітамінів групи В і корисні рослинні жири. Деякі діти відмовляються вживати вівсянку через те, що вона в звареному вигляді має специфічний слизовий вигляд. Якщо ваша дитина з таких дітей, то промаливайте пластівці на кавомолці або купуйте готові гомогенізовані каші.

Рисова каша

Ця каша є гіпоалергенної, тому рис часто дають тим дітям, хто схильний до алергії. Однак зверніть увагу на те, що рис досить бідний на білок, а також має менше вітамінів і мінеральних сполук, ніж інші каші. У той же час, в рисової каші багато вуглеводів і мало клітковини, тому у малюків після неї бувають запори. Рисову кашу дитині педіатри радять давати не частіше, ніж 1-2 рази на тиждень. Готуйте її з гарбузом, фруктами чи овочами.

Манна каша

Манну кашу виготовляють з пшеничної крупи, тому вона дуже багата вуглеводами. Крім того, манка містить білок і мало клітковини. Що стосується мінеральних речовин і вітамінів, то їх набагато менше, ніж в інших кашах.

Кукурудзяна каша

Кукурудзяна каша містить багато клітковини, заліза, крохмалю. Однак в ній мало кальцію і фосфору. Для приготування дитині найкраще використовувати не крупу, а кукурудзяну муку. Вона більш приємна на смак і час приготування значно скоротиться.

Перлова чи ячмінна каша

Перловка дуже корисна для дітей. У ній міститься в три рази більше селену, ніж, наприклад, в рисі. Це робить перлову кашу потужним антиоксидантом природного походження. Не кажучи вже про безліч вітамінів, мінералів, протеїнів. Крупу перед приготуванням потрібно добре розмолоти. Слідкуйте також за тим, щоб каша не викликала харчової алергії.

Всі каші рекомендується варити без додавання солі і цукру. Можна їх готувати на молоці, на воді або на овочевому бульйоні. Але краще відмовитися від цільного коров`ячого молока, оскільки саме через це бувають алергічні реакції у малюків.

Харчування вашої дитини має бути правильним і збалансованим. Саме від цього залежить його здоров`я!