Гречана каша - ідеальний прикорм для немовляти

З народження до півроку малюкам для повноцінного існування вистачає грудного молока або штучної суміші. Але через деякий час такого харчування стає недостатньо для зростання і розвитку дитини: багато мам замислюються про необхідність прикорму. В першу чергу, батьки повинні надати перевагу для годування своїх малюків овочеві і фруктові пюре, каші- трохи пізніше - кисломолочні продукти, м`ясо. Поговоримо про користь гречаної каші для раннього прикорму, способах її приготування і нюансах введення страви до складу харчування дитини.

користь каші

Каша містить величезну кількість білка, вуглеводів, мінеральних речовин. Особливо важливо включати це блюдо в раціон дітей від півроку до 3 років. Щодня годувати малюків кашею в цьому віці дуже важливо і потрібно!

Найулюбленіша каша більшості немовлят - манна, але слід врахувати, що вона найменш корисна серед інших круп, а до того ж може стати причиною виникнення коліту або хронічного гастриту. Подібні захворювання в основному зустрічаються у малюків, які почали прикорм з манки або часто її споживають. Також «мінус» манної каші - її перешкоду засвоєнню кальцію і вітаміну Д.

Найбільш багата вітамінами і мікроелементами гречана каша. У ній міститься білок, калій, магній, фосфор і залізо. Її переваги: легка засвоюваність і хороша поживність.

Нюанси введення прикорму

Педіатри радять продовжувати грудне вигодовування до 2 років. Але це зовсім не означає, що до цього віку немовлятам не потрібна інша їжа. Зазвичай в 5 місяців починають вводити прикорм. Спочатку меню дитини більш убоге, а порції маленькіе- згодом раціон розширюється, а об`єм їжі збільшується. Не можна всіх дітей рівняти під одну гребінку і починати прикорм в 5 місяців: іноді немовлята не готові до нової їжі в такому віці і їм потрібно ще трохи часу для сприйняття нового виду їжі.

Як зрозуміти, що дитина готова до прикорму? Ствердні відповіді на наступні питання стануть зеленим світлом до введення нової їжі в раціон малюка:

1. Дитина з цікавістю розглядає обідає поруч з ним людини?
2. Змінився його виштовхує рефлекс на ковтальний?
3. Чи є зубки у грудничка?

І ось настав момент введення прикорму. Як же це зробити? Для початку важливо знати, що введення в раціон нових страв повинно проводитися поступово, не можна починати давати різні продукти в короткий проміжок часу. Наприклад, при вирішенні ввести кабачкової пюре слід це робити так: у перший день дають 1 чайну ложку пюре раз в день. На наступний день порція збільшується: до кінця тижня обсяг їжі повинен досягати 50-100 грам. Тільки потім можна починати вводити наступний продукт.

Важливо! Не можна починати вводити прикорм при захворюванні дитини, в період після щеплення.

рецепти

Праця сучасних мам полегшений продажем «коробкових» каш, які не потрібно варити. Все що потрібно, покласти пару ложок сухого порошку в тарілку і додати до нього окропу. Залишається тільки перемішати вміст. Усе! Тепер можна братися за годування дитини!

Але деякі батьки не довіряють виробникам і бажають нагодувати своє чадо справжнім, домашнім продуктом. Однак не всім відомо, як можна зварити гречку для немовляти. У таких випадках і стануть в нагоді наведені рецепти.

Для початку потрібно приготувати крупу для варіння: перебрати і промити. Далі можна зробити двома способами: висушити крупу, перемолоти її в кавомолці і тільки потім варити. Другий варіант: зварити гречку в цілому вигляді і тільки готову кашу зім`яти за допомогою блендера. Яким чином поступити, вирішує сам батько виходячи зі своїх переваг: від цього смак каші точно не зміниться!

Приготування каші з гречаного порошку проводиться таким чином:

1. У каструлю або чашу мультиварки (кому що зручно) наливають півсклянки води.
2. До неї додають 1 ч. Л. отриманого порошку.
3. Все це доводять до кипіння і тримають на помірному вогні 15 хвилин.
4. Після чого в кашу вливають трохи молока, остуджують її.

Варка каші з цільного зерна проводиться трохи інакше:

1. Готують 100 грам гречки, кладуть її в каструлю.
2. Заливають склянкою окропу.
3. Після закипання рідини, її виливають і додають в такому ж обсязі чисту воду.
4. Варять кашу протягом півгодини.
5. Перед завершенням процесу варіння додати в блюдо трохи молока.

Слід враховувати, що молоко вливається в страва не перед варінням, а тільки в кінці приготування! Причому для цих цілей слід використовувати грудне або покупне дитяче молочко, штучну суміш.

Гречана каша для грудничка - запорука її здоров`я та повноцінного росту і розвитку. Адже в ньому багато необхідних для організму дитини вітамінів і мікроелементів. Включайте його частіше в раціон свого чада, і він обов`язково вас віддячить своїми успіхами і досягненнями!