Як варити манну кашу

Пропоную рецепт найсмачнішої і поживної каші з усіх наявних - манної.

Манну кашу будемо готувати на молоці, тому як саме молоко робить це блюдо ситним, корисним, і надає йому смак дитинства.

Отже, для приготування страви знадобиться:

• Крупа манна - 3 ст.л.
  Молоко - 400-500 мл.
  Цукор - за смаком.
  Вершкове масло - 50 г. (за бажанням).

Ставимо молоко на сильний вогонь і доводимо до кипіння. Необхідно відзначити, що інгредієнти змішувати не можна, тому манну крупу і цукор відміряє в різний посуд. Як тільки молоко закипіло, вогонь переводимо на мінімум. Далі додаємо цукор і починаємо помішувати молоко на вогні. Цукор повинен повністю розчинитися. Специфіка приготування манної каші полягає в тому, що протягом усього приготування, її потрібно безперервно заважати.

Для цього найкраще підійде вилка, яка через свої зубців буде служити відмінним розпушувачем. Після того як цукор розчиниться, помішуючи молоко, починаємо сипати манну крупу. Щоб уникнути появи грудочок, крупу потрібно кидати в молоко не всю відразу, а потроху засипати з чашки, ретельно перемішуючи її виделкою. Варити кашу на повільному вогні 4-5 хвилин, не припиняючи помішувати.

Ось і все, манна каша готова! Знімаємо з вогню і розливаємо по 3 тарілках. За бажанням, можна додати в кашу вершкове масло.
Смачного!