З якого віку дитині можна давати кашу і як її варити?

Вигодовування немовляти - дуже важливий процес у розвитку, це своєрідне закладання фундаменту для подальшого будівництва і розвитку всього організму. Коли малюк підростає, батьки починають замислюватися, з якого віку можна давати кашу або овочеве пюре своєму малюку. Всім відомо, що в кашах міститься багато вуглеводів, білків і вітамінів, які необхідні для правильно функціонування як дорослого, так і зовсім маленького організму.

Коли малюк перетинає свою першу серйозну оцінку «півроку», в його раціон можна плавно додавати кілька нових і незвичних страв: пюре з овочів і каші. Педіатри вважають, що першим прикормом грудничка бажано робити саме пюре, його можна вживати дитині вже в 4-місячному віці. І тільки через місяць можна вводити в раціон каші. Але і тут є свої нюанси: якщо малюк повільно набирає бажані грами і кілограми, має проблеми зі стільцем, то злакові потрібно починати давати раніше фруктів і овочів.

Всі звикли до думки, що дітям обов`язково потрібно їсти вівсяну крупу для хорошого травлення. Але молоді батьки повинні знати, що каші, які містять глютен, протипоказані немовлятам до настання 7-місячного віку, а іноді доведеться і ще почекати. Глютен, або клейковина, міститься в усіх кашах, що мають «слизьку» консистенцію. До них відносяться вівсянка, манна і пшеничне крупи. Найбільш безпечні злаки для самих маленьких - це гречка і рис, а також можна давати мамалигу (кукурудза).

Як правильно ввести кашу в раціон грудничка?

Всі малюки абсолютно різні, і відмінності виявляються не тільки в поведінці та характері, але і в розвитку організму. Потрібно чітко розуміти, що якщо педіатри рекомендують почати годувати дитину кашами на півроку, то це не означає, то потрібно змушувати малюка є їх через силу. З якого віку можна розширити меню вашого малюка, підкаже лікуючий лікар-педіатр. А вам потрібно методом проб і численних спроб привчити карапуза до нового незвичного страви. Хоч він і не може розповісти вам, що йому подобається, а що ні, мама зрозуміє все по виразу обличчя свого чада.

Перша дегустація незвіданого ласощі може зовсім не сподобатися дитині. Мама повинна бути до цього готова і знати деякі хитрощі, щоб подальше годування проходило більш спокійно. Якщо дитина ні за що не хоче пробувати нове блюдо, відвертається і навіть починає плакати, то призупините трапезу і відволікаючи його чим-небудь іншим. Під час другої спроби згадайте про грудне молоко: давши відчути рідний смак і запах, ви допоможете дитині уникнути «смакового стресу». Головною помилкою багатьох батьків вважається ігнорування переваг свого чада. Навіть в піврічному віці потрібно давати дитині самому вибирати свої улюблені страви.

Порада

Раціон потрібно формувати так, щоб організм отримував всі необхідні поживні речовини, вітаміни і мінерали, а карапуз - задоволення від трапези.

У якому порядку вводити каші в раціон дитини?

Першими в раціон немовляти «увірвуться» все злаки, які містять глютен, або клейковину. З таких сортів злакових можна приготувати рисову, гречану і кукурудзяну каші. Навіть не думайте почати зерновий прикорм малюка з вівсянки або пшеничної крупи. Це призведе до різких болів, колік, газоутворення і жахливим мукам дитини. До 7-місячного віку в організмі людини відсутній фермент, що сприяє переварюванню клейковини, саме тому зернові та овес малюкам категорично протипоказані.

Рисову кашу можна вважати ідеальним варіантом для щеплення немовляті любові до зерновим продуктам. У такій думці сходяться всі провідні педіатри країни. Вона практично не містить білків рослинного походження, що значно підвищує її засвоєння дитячим ніжним організмом, що не пристосованим до «дорослої» їжі. Якщо з якоїсь причини стілець крихти ще не налагоджений і його мучать часті розлади, то рисову кашу варто замінити гречаною. Її основна перевага - багатий зміст клітковини, яким не може похвалитися кукурудзяна каша. Мамалигу можна давати з 5,5 місяців. Засвоюється вона добре, але ось кількістю поживних елементів не блищить.

Основне правило, яке варто знати всім молодим батькам: ніякої крупи, звареної на молоці. Друге важливе правило - не змішуйте кілька видів злаків. До 1 року дітям не потрібно давати «мікс» з різних видів круп, навіть якщо всі вони не містять глютен. Також відмовтеся від додавання різної смакоти: фруктів, родзинок, горіхів. Манна крупа протипоказана дітям до 10 місяців. Спочатку потрібно налагодити стілець і травлення, а вже після балувати «делікатесами».

Схема введення круп в раціон крихітки

• 5,5 - 7,5 місяців: Рисова, кукурудзяна або гречана крупи.
• 7,5 - 8,5 місяців: Можна потихеньку починати давати вівсяну кашу і змішувати декілька видів круп за один прийом їжі.
• 8,5 - 10 місяців: Починайте вводити пшеничну або пшоняну крупи, а також можна розбавляти кашу фруктовим або овочевим пюре.
• 10 - 12 місяців: В разі нормального розвитку організму дитини в такому віці можна вперше давати манну крупу.
• 12 місяців і більше: Якщо ви переконані, що у вашого чада немає ніякої алергії, то починайте варити крупу не на воді, а на коров`ячому нежирному молоці.

Після того, як ви дізналися, з якою каші можна починати, а який закінчувати зерновий прикорм, варто з`ясувати, яка крупа найбільш корисна для зміцнення організму, що росте.

Які крупи корисні для дітей раннього віку?

Щоб забезпечити дитині всі умови для встановлення нормального режиму харчування, необхідно точно знати, які мінерали і вітаміни містяться в різних злаках. Чи всі вони корисні і які крупи можна готувати дитині?

• gt; Манка.

Ще близько 30 років тому манна крупа на молоці була незамінним блюдом, що подається в усіх дитячих садках. Через деякий час медики з`ясували, що манна каша отримала свою популярність незаслужено, адже до її складу не входять вітаміни, ні необхідні поживні речовини. Часте вживання манки в дитячому віці не тільки не корисно, а навіть шкідливо. Зловживання цим молочним блюдом призводить до порушення мікрофлори кишечника у дитини, а також перешкоджає засвоєнню організмом вітамінів групи D і кальцію, так як згубно впливає на всмоктування стінками кишечника. Манну крупу на молоці варто давати дитині не частіше 1-2 разів на місяць для різноманітності.

• Пшенична крупа.

Пшеничну кашу, як і пшоняну, давати зовсім вже маленьким дітям не рекомендується зовсім. Вона корисна, містить багато клітковини, але важкувата для перетравлення. Багато педіатри вважають, що давати її варто тільки після досягнення 1,5 років.

• Гречана каша.

Гречка - непереможний «чемпіон» за кількістю заліза серед всіх інших злакових. А крім заліза вона містить магній, калій і багато інших мінералів. Вона відмінно перетравлюється і служить «будівельним матеріалом» для дитячого організму, а особливо травної системи.

• Вівсянка.

В ієрархії корисних каш для дитячих організмів вівсяна крупа на молоці знаходиться на другому місці після гречаної. Вівсяну кашку можна готувати з пластівців, попередньо перемолу їх в блендері або в кавомолці, а також можна купувати вже готові пакетики з кашею для немовлят.

Неможливо точно сказати, з якого віку починати давати каші своєму чаду. У цьому питанні потрібно прислухатися до порад свого педіатра. Але цього недостатньо: прислухатися треба і до дитини. Він сам дасть вам зрозуміти, який вид крупи йому до душі, чи подобаються йому молочні каші або він вважає за краще злакові страви на воді.