Вводимо манну кашу в меню немовляти: як і коли?

Відео: Продукти небезпечні для дітей: манна каша ... // Жити Здорово (Малишева)

З дорослішанням зростають потреби дитини в енергії, мікроелементах і вітамінах. Чим старшою стає дитина, тим більше його батьки починають замислюватися про доцільність введення прикорму. Особливо потрібно урізноманітнити меню малюка, якщо у годуючої мами недостатньо виробляється грудного молока і дитина залишається голодною після кожного спустошення грудей.

Приблизно з 6-місячного віку, дитині можна давати овочеві пюре і каші. Варити каші найкраще в домашніх умовах, традиційним способом, однак попередньо подрібнивши використовувану крупу. Багато батьків, вибираючи оптимальний варіант прикорму для малюка, задаються питаннями: «шкідлива чи корисна манна каша для немовлят?», Яку активно використовували ще наші бабусі, «з якого віку вона може вводитися в раціон харчування?» І «як краще її приготувати для маленької дитини? ».

Коли можна починати давати?

Манна каша вважає нешкідливою і її можна давати дітям після досягнення піврічного віку. Однак вважається, що більш корисна вона саме більше старшим дітям, так як відноситься до вуглеводної енергоємної їжі.

Для меню дітей після 1 року, вона буде дуже доречна на увазі своїй високій живильній цінності. Йдеться про високий вміст клітковини, білків і крохмалю. Ситість після вживання цієї страви зберігається тривалий час, що дуже добре, коли перерви між прийомами їжі стають більш тривалими.

Що ж стосується вживання манної каші дітьми у віці до 1 року, то вона може стати досить важкою їжею, адже травна система ще не досить сформована.

У даній ситуації існує ряд застережень, якими не варто нехтувати:

• містить рослинний білок - глютен, що може спровокувати розлад шлунку, утруднити процес травлення і викликати висипання на шкірі алергічного характеру;
• містить фітин і фосфор, які ускладнюють засвоєння заліза, вітаміну Д і кальцію, які просто незамінні для росту дитини і є гарантією відсутності рахіту;
• в манній крупі міститься шкідливий мукополісахарид - гліодін, який викликає омертвіння ворсинок кишечника, завдяки яким всмоктуються поживні речовини.

Таким чином, дане блюдо можна давати дитині віком до 3-річного віку, якщо він занадто худий і погано набирає вагу. Що ж стосується малюків з хорошим набором ваги, то для них оптимальним варіантом для прикорму є овочеве пюре або інші каші, зокрема, гречана або рисова.

Як правильно варити?

Варити манну кашу для малюків, можна використовуючи найбільш відповідний рецепт для дитини певного віку. Найпростіший рецепт її приготування відомий всім сучасним господиням, проте, в наш час вона вже не така популярна, як в минулі часи наших батьків і бабусь.

Варити манну кашу досить просто, легко і швидко. Для цього необхідно закип`ятити в каструльці молоко або воду і додати туди манну крупу. Весь процес приготування можна організувати таким чином:

• на вогонь поставити каструльку з водою або молоком (250 мл);
• поки рідина для варіння закипає, можна заготовити манну крупу (4 чайні ложки);
• коли вода або молоко закипіли, повільно засипаємо у них манну крупу, при цьому не забуваючи помішувати, щоб уникнути утворення грудочок;
• варимо кашу на помірному вогні приблизно 2 хвилини, не забуваючи помішувати;
• в готову кашу додаємо для поліпшення смаку трохи цукру і шматочок якісного вершкового масла;
• подаємо манну кашу в красивій дитячої тарілочці і, звичайно, не забуваємо про її виготовленні, для чого можна використовувати різні свіжі або з варення ягоди, шматочки фруктів.

Не варто забувати, що крім додаткових калорій манна каша мало чим може бути корисна для дитини. У зв`язку з цим не варто захоплюватися нею надмірно, особливо якщо планується поєднувати її з штучними молочними сумішами, що ще більше буде сприяти набору зайвої ваги. Така дитина буде малорухливим, ледачим, йому буде важко освоювати нові рухові навички і розвиватися. Манна каша, безумовно, має бути присутня в меню дитини, однак лише для того щоб урізноманітнити його і розширити смакові навички малюка, які знаходяться в процесі формування.

Подивіться відео рецепт