Чи можна грудничку манну кашу

З давніх-давен відомо, що такий продукт, як манна каша, є найбільш корисним і поживним для маленьких жителів нашої планети. Деякі дітки її люблять, а деякі, навпаки, не люблять, але є її доводитися і тим і іншим.

З деяких пір існує думка не тільки про користь манної каші, а й про її шкоду. Чи може такий продукт, знайомий нам з самого дитинства, бути некорисним або навіть шкідливим? Також з`ясуємо, зі скількох років або місяців можна починати вводити в раціон манку дітям, а також як правильно її готувати.

Манка в раціоні

Почнемо з визначення питання про те, чи можна давати такий продукт, як манка, для немовлят і якщо так, то коли або з якого віку? Кожна мама на питання такого характеру відповіла б, що манку не тільки можна немовлятам, а й треба. Адже наші батьки виростили нас саме таким чином. Манка заміняла раніше сьогоднішні суміші, прикорм і інші види харчування, яких зараз так багато, що й не злічити.

Але в 21 столітті вчені прийшли до такої думки, що манна каша відноситься до продуктів, які завдають шкоди здоров`ю немовлят. Але таку думку поділяють не всі вчені, адже протягом десятків тисячоліть кожне покоління дітей харчувалося манкою, і діти виростали досить активними, здоровими і розумними. Так чому ж зараз вчені прийшли до такого негативного думку?

Даний продукт був проаналізований і отримані наступні результати:

1. У манки міститься великий обсяг крохмалю, який зовсім не потрібен дітям.
2. Відсутність вітамінів.
3. Малий склад жирів, мінеральних солей.
4. Низька поживна цінність продукту.

Саме ці фактори можуть спричинити за собою розвиток серйозних захворювань у дитини, зокрема, проблем з шлунково-кишкового тракту, кишечником і іншими органами. Не виключається також формування проблем розвитку онкологічних захворювань і на все є свої причини. Так, рослинний білок глютен, який міститься в даному продукті, практично не перетравлюється кишечником немовляти. Виникає ризик накопичення цього білка в кишечнику з подальшим загостренням онкозахворювань.

шкода

Манна каша є причиною зниження імунітету, що пояснюється вмістом в ній білка фітину. Цей білок також негативно впливає на засвоєння заліза. Фітин не дає можливості організму засвоювати кальцій і вітамін Д, що є досить небезпечним діянням. Зниження вітаміну Д в організмі немовляти стає причиною розвитку рахіту, а також відсутністю зростання.

Ще один шкідливий компонент, який можна зустріти в такому продукті. Цей компонент називається гліодіном, який негативно впливає на кишечник. Гліодін призводить до відмирання ворсинок кишечника, за допомогою яких здійснюється всмоктування поживних речовин.

Важливо врахувати, що такі проблеми зустрічаються, тільки якщо мама буде годувати дитину, якій не виповнилося ще й року. Справа в тому, що до року кишечник немовляти проходить процес нормалізації і адаптації. Тому на питання про те, коли ж можна давати дитині манну кашу, можна відповісти, що не раніше ніж з одного року.

Важливо! Якщо ж у малюка у віці від року спостерігаються порушення шлунково-кишкового тракту або розлади кишечника, то вводити в раціон манку також не рекомендується. Необхідно попередньо відвідати педіатра і пройти відповідне обстеження.

Поради

Знаючи про те, зі скількох можна давати діткам манку, слід з`ясувати, як часто її можна вводити в раціон крихти? Отже, манку не рекомендується давати діткам дуже часто. Все залежить від віку дитини, але починаючи з одного року можна давати цей продукт грудничку двічі в тиждень, але не більше того. Якщо діткам таке харчування не подобається, то 2-3 рази на місяць достатньо, щоб урізноманітнити раціон.

Починаючи з трьох років можна збільшувати кількість разів вживання манки для дітей. Але не слід також надмірно захоплюватися цим продуктом.

Глютен, який міститься в манній каші, є алергеном, тому - це ще одна причина, по якій не рекомендується вводити харчування в раціон дитини до року, а особливо місячному малюку. Таким чином, якщо ж ви все-таки довіряєте своїм мамам або бабусям, які твердять, що манку можна давати з малих років, то перш зверніться з цим питанням до педіатра.

Варто пам`ятати, що грудничку до року вводити такий продукт, як манка, не рекомендується, тому для прикорму в цьому віці підходить будь-яка інша каша. Ці корисні каші знають всі, але чомусь саме їх дають грудничку в рідкісних випадках:

- кукурузная-
- гречневая-
- Рисова. Але важливо відразу помітити, що рис є причиною стільця у дитини.

рецепти

Як же потрібно варити манну кашу, і які відомі для цього рецепти. Найбільш популярний і поширений рецепт приготування манки, який знає кожна людина - це зварити в молоці або воді. Але все ж не так просто як здається на перший погляд, адже потрібно мати уявлення про те, скільки потрібно самого продукту, а також кількість необхідного молока і води.

Рецепт приготування хоч і простий, але ми розглянемо його по порядку, щоб не втратити найменшої деталі. Отже, молоді господині можуть зафіксувати наступний рецепт:

1. На вогонь поставити каструлю з молоком або водою. Молока або води додаємо 250 мл.
2. Очікуємо поки закипить молоко або вода.
3. Після закипання в каструлю додається 4 столові ложки манної крупи. Якщо ви вирішили варити манку на 500 мл води або молока, тоді буде потрібно 7-8 ложок крупи.
4. Після додавання крупи здійснюється постійне помішування, щоб уникнути утворення грудочок.
5. Варити треба на протязі 15-20 хвилин до закипання, після чого ще 2 хвилини потомить блюдо на вогні і вимикати.
6. Після цього в отримане блюдо можна додати трохи цукру (1-2 чайні ложки, в залежності від віку немовляти) і вершкове масло.
7. Після цього кашу можна подавати до столу, але не забуваємо про її шкідливих складових, тому все в міру.

Це рецепт, яким користувалися ще наші мами і бабусі. Є й інший рецепт, який обумовлений приготуванням манки на воді і молоці. Отже, рецепт наступний:

1. Воду і молоку потрібно змішати в рівних пропорціях.
2. Очікуємо поки закипить.
3. Після в каструлю засипаємо 2 - 3 ст. ложки крупи.
4. Протягом 20 хвилин буде готуватися продукт, не забуваючи його помішувати.
5. У процесі приготування додається 0,5 склянки гарячого молока в каструлю.
6. Дочекатися поки закипить і додати цукор з маслом. Вимикаємо і подаємо до столу.

Процес приготування займе не більше 20 хвилин, тому до плюсів такого продукту можна віднести швидкість приготування. Варити манку нескладно, найважливіше - це дотримуватися пропорції і помішувати її, щоб не утворилися грудочки. Тепер ви знаєте рецепт манної каші, а також процес її приготування. Розглянемо, що корисного в манної каші?

що корисного

Манка є дієтичним продуктом, а це означає, що вона недаремна. Але вживати її дітям до року категорично не рекомендується. Але і тут лікарі безсилі, адже кожна мама годує свого дитя тим, чим вважає за потрібне, на жаль, а не тим, що дитині необхідно.

Після року манку дітям вводити в раціон можна, але в обмеженій кількості тільки щоб мати можливість різноманітності раціону.