Дитяче блюдо "чотири метелики"

Відео: Butterfly Child - We, The Inspired

Складові :  філе лосося зі шкірою - 500 г-лимон - 1 шт.- помідор - 1 шт.- огірок - 1 шт. - Рослинне масло - 2 ст. ложки - маслина без кісточки - 1 шт.-зелень петрушки перець чорний мелений, сіль за смаком.
приготування страви : Розрізаємо філе лосося на чотири куска.Надрезаем м`якоть філе до шкіри і розкриваємо (отримуємо "метелика").
Всі чотири шматки треба поперчити і посолити, а потім прожарюють до ступеня готовності з кожного боку і скроплюємо соком лимона.
При подачі накладаємо на блюдо гарнір гіркою - добре проварені рис, трохи заправлений олією, але можна і картопляне пюре.
Зверху гарнір кладемо наших "метеликів" , Оформивши `крильця` маслинкой, нарізаними колечкамі.Дооформляем блюдо нарізаними помідором, огірком, лимоном і петрушкою.