Холодні закуски

Відео: How you arrange cold snacks

Холодна закуска з перцю з часничком

Відео: Як красиво оформити холодні закускі.Шікарная добірка!

Інгредієнти для приготування:

• - солодкий перець 3 шт
• - вершкове масло 300 г
• - часник 2 зубки
• - зелень &# 189- пучка
• - сир «Ольтермані»

Рецепти приготування закуски:

1.Сладкій перчик почистити від кісточок і промити перець.

2. Масло викласти, щоб стало м`яким, потерти сир, видавити часник, нарізати кріп, змішати все з маслом.

3. У всередину кожної перчинки і покласти на 20 мину (Перчик повинен трохи змерзнути) Коли перець замерзне його потрібно нарізати кільцями і подавати на стіл замість закуски і міцними напоями.

Холодна закуска з лосося і вершкового сиру

Відео: Закуски з яєць Грибочки боровички Холодні закуски на Новий Рік Холодні закуски на Новий Рік

Інгредієнти для страви:

• - часник 1 зубчик
• - копчений лосось 500 г
• - плавлений сирок 5 шт
• - яйця 4 шт
• - морська сіль на ваш смак
• - мелений духмяний перець на ваш смак
• - зелень на ваш смак

Рецепт приготування закуски з лосося:

1. Варимо яйця. Поки яйця варяться, режим лосось на тонкі однакові шматочки. На дно формочок для кексів ложем пергамент або харчову плівку. Тепер наші кексики будуть легко діставатися і не прилипати.

2. У кожну формочку кладемо скибочку лосося, так що були зовні її краю. Потім потрібно зробити начинку. Варене яйце дрібненько режим. Для цього також використовують блендер. Часничок і зелена цибуля дрібно шаткуємо. Як можна дрібніше. Заважаємо всі ці інгредієнти з плавленими сирками, додати спеції на ваш смак.

3. Беремо нашу начинку і розкладаємо по формах і накриваємо кінчиками лосося у вигляді конвертика. Пергамент теж підвертаємо. Так само потрібно врахувати, що начинка повинна трохи виглядати з формочки.

4. Після готовності, кексики необхідно придавити, для того що б краще просіла начинка. Можна поверх кексів покласти важку кухонну дошку і зверху покласти вантаж. Все це ставимо в холодильник на 3 години.

5. Що б дістати кекс потрібно злегка і неспішно потягнути за краюшек пергаменту.

6. Скласти все красиво на блюдо і прикрасити скибочками лимона або лайма. Смачного

Бутерброди зі свіжим огірком і горбушей

Інгредієнти ля приготування страви:

• - яйця 3 шт
• - майонез (легкий) на ваш смак
• - багет 4 шт
• - свіжий огірок 3 шт
• - риба копчена горбуша 200 г

Рецепт приготування бутербродів:

1.Сваріть яйця в круту, почистити і якомога дрібніше порізати. Покласти майонезу на свій смак і все змішати.

2.Огурци помити, потерти на тертку для корейської моркви.

3. Багет порізати на шматочки намазати трохи майонезом, зверху скласти натерті огірки, потім покласти шар яєць, а зверху покласти шматочок горбуші.

4.Перед подачею прикрасити зеленню або ж на свій смак. Смачного.